На Ангарской птицефабрике обнаружена сальмонелла, деятельность цеха приостановлена

На Ангарской птицефабрике обнаружена сальмонелла. Внеплановая проверка предприятия была проведена территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Иркутской области. В результате проверки выявлена продукция, не соответствующая требованиям технического регламента по микробиологическим показателям (сальмонелла). В связи с чем на птицефабрике временно приостановлена деятельность убойного цеха и цеха готовой продукции, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Роспотребнадзор Иркутской области.

- Партии продукции, где обнаружена сальмонелла, отозваны из оборота. На предприятии проведены дезинфекционные мероприятия. Случаев заболеваемости сальмонеллезом, связанных с продукцией Ангарской птицефабрики не зарегистрировано, - подчеркнули в ведомстве.

В целом подчеркнуто, что эпидемиологическая ситуация по заболеваемости сальмонеллезом в Иркутской области стабильная. За 5 месяцев 2018 года зарегистрировано 209 случаев сальмонеллеза, что ниже аналогического периода 2017 года на 35,1%.

Отметим, в Бурятии в этом году выявлено несколько случаев заболевания сальмонеллезом среди посетителей кафе. Так, первый случай произошел в кафе «ШулэнДо», где от сальмонеллеза пострадали более ста человек. Сообщение о массовом отравлении граждан в кафе «ШулэнДо» в  дежурную часть МВД по республике поступило 12 января. Специалистами Роспотребнадзора в продуктах был обнаружен возбудитель сальмонеллеза. В ходе расследования в самом кафе установлены нарушения требований санитарного законодательства. Затем вспышка сальмонеллеза была зарегистрирована в кафе «Оскар». Там проводится эпидемиологическое расследование.