Салат «Для папы»: вот закуска, которая покорит твое сердце

Закрутки на зиму — это слабость моей бабушки. Она любит консервировать и фрукты, и овощи, делать компоты, варенье и, конечно же, салаты. В ее арсенале десятки рецептов, но с особой любовью она готовит салат из баклажанов и перца. Всё потому, что его очень любит дедушка. Этот салат она готовит уже больше 40 лет, а называется он в нашей семье «Для папы».

И сегодня редакция Семицветик поделится с тобой рецептом вкусного салата на зиму, который точно покорит твое сердце.

Салат из баклажанов на зиму

Ингредиенты

• 2,5 кг баклажанов
• 2,5 кг болгарского перца
• 1,2 кг моркови
• 3 л томатного сока
• 20 зубчиков чеснока
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. сахара
• 1 ст. растительного масла
• 2 ст. л. уксуса

Приготовление

Вот теперь твоя потрясающая закуска готова. Отправь ее в прохладное место и оставь там до зимы. Этот вкуснейший салат еще не раз порадует тебя холодными зимними вечерами, ведь он еще и очень ароматный и подойдет к любому гарниру. Приятного аппетита!

А какие заготовки на зиму делаешь ты? Рассказывай в комментариях.

• Поделиться на Facebook

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc