Рецепт овсяного печенья с курагой и клюквой от зеленодольских диетологов

Бананы – 2 шт., овсяные хлопья «Геркулес» -- 1 стакан (немного измельчить в блендере), отруби – 3 ст. л., кокосовая стружка -- 4-5 ст.л., курага 5-6 шт., горсть сушеной клюквы, льняное семя – 10 г.

Льняное семя замочить до набухания и взбить погружным блендером. Банан измельчить в блендере до однородной массы. Курагу и клюкву замочить в кипятке на 10 минут, так же измельчить в блендере до состояния «мелкие кусочки» (до однородной массы не измельчать!). Соединить все ингредиенты и дать постоять несколько минут. Из полученной массы сформировать печенье и выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.