Как приготовить ризотто с креветками

Вкуснейшее итальянское блюдо из риса и креветок! Подходит для диетического питания, полезный, сытный и вкусный вариант ужина или обеда! Рис является сложным углеводом, надолго насыщает и долко переваривается, обеспечивая энергией. А креветки — это кладезь белка, который является строительным элементом мышц! Прекрасное блюдо для гурманов! Уровень сложности Средне Рекомендуем к прочтению: Апельсиновый морс Рождественские апельсины в сладком соусе с бренди Яблочный крамбл Пирог с вареньем и орехами Печеные яблоки Время приготовления: 45 минут. Количество: 6 порций Ингредиенты: 1 л куриного бульона 1,4 ст. воды 1/2 ст. сухого белого вина 250 г спаржи или свежемороженой зеленой фасоли 1 ст. ложка оливкового масла 1 луковица и 1 морковь (мелко нарезать) 2 ст. риса 450 г креветок в панцире 1 ст. замороженного зеленого горошка 2 ст. ложки лимонного сока 1 ст. ложка измельченной петрушки соль и перец (по вкусу) Способ приготовления 1 Налейте в кастрюлю куриный бульон, когда закипит налейте воду и вино, положите спаржу (фасоль), варите 2 минуты, спаржу отложите. 2 В блюде для микроволновки перемешайте лук, масло и морковь. Готовьте в микроволновке 3 минуты или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавьте рис, помешайте, поставьте еще на пару минут. 3 Залейте бульон в смесь риса и овощей, закройте и готовьте в микроволновке на небольшой мощности 15 минут, пока жидкость не испарится, а рис не станет мягким. 4 Положите в ризотто креветки, горошек и спаржу. Накройте и готовьте в микроволновке на максимальном режиме 3–4 минуты до готовности креветок. 5 Залейте лимонный сок, петрушку, приправьте по вкусу. Приятного аппетита!