В Москве состоится ярмарка крафтового сыра «СырДвор»

Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра. СЫРНЫЕ ТАЙНЫ ГРУЗИИ Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра Дата проведения фестиваля: 2-4 марта Место: Москва, дизайн-завод Flacon, ул. Б. Новодмитровская, 36 Вход: Свободный! Ярмарка крафтового сыра "СырДвор" — это возможность окунуться в мир благородных сыров, попробовать и приобрести необычные виды сыра и узнать больше об этом продукте. Сейчас в магазинах довольно маленький выбор сыров. С одной стороны, это связано с введенными санкциями. С другой – с широким распространением одних видов сыров: Грюйер, Пармезан, Голландский, – и недооцениванием других. Участники фестиваля На фестивале мы собрали лучших российских сыроваров. И каждый пришедший сможет попробовать и приобрести как мягкие и твёрдые сорта сыра российских производителей, так и иностранные крафтовые сыры. Сырные тайны Грузии Этот фестиваль (2-4 марта) посвящён стране еды и вина, сыра и хачапури с сыром, Чёрного моря и горных вершин. Грузии. Мы подготовили для вас мастер-классы по приготовлению грузинских блюд, имеретинского сыра, сулугуни и левантийского сыра халуми. А также дегустацию грузинских вин с профессионалами своего дела и любителями этой горячей страны. Для ответов на волнующие гурманов вопросы мы отправились в Грузию и познакомились с технологиями производства сыра. И, конечно, с удивительной природой этих краёв. Ждём всех на фестивале 2-4 марта, чтобы познавать сырные тайны Грузии вместе. Программа фестиваля 2 марта (пятница): 11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра 14:00 – 15:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра 15:00 – 15:30 – Лекция на тему сыра 15:30 – 17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра 3 марта (суббота): 11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра 14:00 – 15:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра 14:00 – Награждение победителя конкурса (facebook, vk, instagram) 15:00 – 16:00 – Дегустация грузинских вин 16:00 – 17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра 4 марта (воскресенье): 11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра 12:00 – 13:00 – Лекция на тему сыра 13:00 – 15:00 – Кулинарный мастер-класс. Дегустация вина и сыра 16:00 – 17:00 – Лекция на тему сыра Записаться на мастер-классы и лекции можно будет в день их проведения непосредственно на фестивале..