Советы опытного диетолога! «Чтобы новогоднее застолье не навредило фигуре и здоровью, достаточно…»

1. Миксуй овощи
   Овощи — это клетчатка и витамины, без них обмен веществ замедляется, а в пищеварительном тракте начинаются неприятности — запоры и воспаления. Именно поэтому диетологи предлагают планировать любой прием еды «от овощей».К примеру, мой любимый завтрак — это тосты из цельнозернового хлеба, а к ним — перетертое авокадо с сыром фета и зеленью. Или овсяная каша с соусом песто или фруктами. На обед — овощной суп, а к рису я добавляю порцию зеленого листового салата. На ужин можно запечь в духовке 2–3 вида овощей, а к ним — мясо или рыбу.

   А несколько огурцов, побегов спаржи, редиса или перца на гриле, съеденных перед едой, превратят вечеринку в более полезную. Кроме того, существует много вариаций легких праздничных салатов, в которых заправку в виде майонеза вполне можно заменить йогуртом.

2. Слушай себя
   Зимой мало солнечного света, и это приводит к недостатку витамина D в организме. И, как следствие, ухудшается настроение. Появляется меланхолия, апатия и вялость.Поэтому девушки так часто жалуются, что зимой их тянет на кремовые торты или бургеры, с которыми мы пытаемся получить свой «кусочек счастья».

   Однако восполнить недостаток витамина D помогут такие продукты, как икра, печень, сливочное масло и яйца. Также старайся принимать витаминно-минеральные комплексы и не забывать про свежие фрукты. А для хорошего настроения — проводи как можно больше времени на свежем воздухе, благо подвижных зимних развлечений существует великое множество.

3. Пей воду
   Зимой меньше пьется. В сочетании с воздухом, иссушенным центральным отоплением, недостаток влаги сказывается на коже. Так вот, норма водопотребления не просто не должна снижаться, а нужно пить на 15 % больше обычного. Когда жажды нет, надо изменить формат напитков — пить теплые чаи: днем — с ромашкой или имбирем, вечером — с мятой и мелиссой.

   А еще можно восполнять дефицит водного баланса при помощи овощей и фруктов. Например, огурец и арбуз содержат 95 % воды, морковь 88 %, а фасоль 77 %.

4. Согревающие пряности
   Еще одна группа продуктов, необходимых зимой, — это специи. Они выступают своеобразными бустерами, разогревающими организм. Наверняка большая часть специй уже стоит у тебя дома на полке, так что имбирь, перец, кардамон можно смело и щедро добавлять в пищу.Зимой это просто — всё, что идет в глинтвейн, годится и в обычную еду. Например, имбирь с травами — к рыбе, мускатный орех и гвоздика — в утренние банановые оладьи, а корица вместе с чили к индейке.

5. Сделай молочный коктейль
   Не дожидайся застолья, чтобы поесть, и ни в коем случае не иди голодной в гости или на новогоднюю праздничную вечеринку. Сделай коктейль, содержащий несладкое миндальное молоко, половину банана и одну столовую ложку миндального масла, и выпей его за час до застолья. Он насытит организм и избавит от чувства голода.
6. Хороший пример
   Предлагаю приходить в гости не с эклерами, а с манго и пачкой орехов кешью. Фрукты и орехи — это тоже десерт. И вполне самодостаточный! Их хорошо сочетать с вином.А к обеду в гостях можно прихватить козий сыр и пучок зелени или авокадо. Это хороший пример, и он заразителен.

7. Больше двигайся
   После любого приема пищи, просмотра фильма с друзьями или детьми всегда есть выбор: залечь на диван или отправиться погулять. Пока хрустит под ногами белый снег и розовеют щеки от мороза, пока воздух кристально чистый, не пыльный и не душный, даже получасовая прогулка будет на пользу.

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

Напоследок вот еще один полезный совет. Если отказаться от большого количества сладкого не получается никак, предлагаю тебе взять в руки фольгу и горсть сухофруктов и заменить конфеты на такую полезную сладость.

Этот прием поможет обхитрить скрытую привычку поедать мимоходом сладкое, при этом сухофрукты станут дополнительным поступлением минеральных веществ в организм без содержания большого количества глюкозы. А фольга в этом случае поможет придать твоему полезному лакомству вид конфет.