Очень вкусные куриные котлеты с творогом

Очень вкусные куриные котлеты с творогом всегда к месту и ко времени. Потрясающе нежные, сочные домашние котлеты с сыром и зеленью приятно удивят вас своим вкусом. Готовятся такие пикантные котлеты несложно и довольно быстро. Мягкий вкус и лёгкая сырная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты с творогом одним из ваших любимых блюд. Если вы никогда их не готовили такую вкуснятину, то наверстывайте упущенное.

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 2 штуки;
• полкило куриного филе;
• твердый сыр — 100 грамм;
• пшеничная мука — 70 грамм;
• свежая зелень укропа;
• свежая зелень петрушки;
• соль и черный молотый перец;
• творог — 250 грамм;
• сметана — 70 грамм;
• растительное масло для жарки
• пшеничная мука для панировки.

Очень вкусные куриные котлеты с творогом. Пошаговый рецепт

1. Для приготовления очень вкусных куриных котлет с творогом нам понадобится мясной фарш.
2. Для этого я использовала полкило куриного филе и пропустила его через мясорубку.
3. Куриный фарш перекладываем в отдельную емкость.
4. Свежую зелень петрушки (можно использовать свежий укроп или ассорти) хорошо промываем под проточной водой, встряхиваем от влаги и очень мелко нарезаем при помощи ножа.
5. Совет: добавляйте свежую зелень в котлеты по вкусу (я добавляю две столовые ложки уже рубленой зелени).
6. Рубленую зелень отправляем в емкость к куриному фаршу.
7. Совет: зелень можно не нарезать ножом, а вместе с мясом пропустить через мясорубку.
8. Творог для вкусных котлет взбиваем в блендере до получения пастообразной массы.
9. Творожную массу отправляем к фаршу и зелени.
10. Затем в емкость ко всем ингредиентам вбиваем два куриных яйца и добавляем сметану (по рецепту).
11. Твердый сыр натираем на средней терке и отправляем к мясу.
12. Всю массу для приготовления очень вкусных котлет с творогом солим, перчим по вкусу, и все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
13. Затем добавляем пшеничную муку и замешиваем фарш для вкусных котлет.
14. На сковороду наливаем растительное масло и отправляем на плиту.
15. Руки смачиваем в воде, берем немного фарша, формируем из него котлету, панируем ее в муке и отправляем котлеты на разогретую сковороду. С оставшимся фаршем проделываем то же самое.
16. Обжариваем котлеты с творогом на небольшом огне с обеих сторон до румяности.

Невероятно вкусные куриные котлеты обязательно удивят вас своим вкусом и нежностью. Рецепт безумно простой и очень быстрый.

http://www.youtube.com/watch?v=nxlGDK2e4ls