Источник жизни. Три рецепта освежающих напитков в жару

Освежающий напиток можно приготовить дома и порадовать в жару всю семью. Корреспондент omsk.aif.ru подобрал несколько необычных рецептов.

Ягодный квас

Ингредиенты:

Ягоды (смородина, малина) - 300 г.Мята свежая - 3 ветки.Дрожжи - 1/2 ч.л.Вода - 2 лЛимон - 1/2 шт.Сахар - 100 г.Изюм - 10 шт.

Как готовить:

Помойте и переберите ягоду, раздавите её вилкой. Отправьте в воду мяту и цедру лимона, доведите до кипения и добавьте ягоду и сахар. Охладите напиток до 35 градусов, перелейте его в банку и засыпьте дрожжи. Накройте банку марлей и оставьте на сутки. Процедите напиток, добавьте в него изюм и поставьте на 24 часа в холодильник. Квас готов!

Мятное молоко

Ингредиенты:

Молоко – 1 л.Сахар – 4 ст.ложки.Мята свежая – 3 веточки.

Как готовить:

Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте мяту, предварительно растерев её пальцами. Доведите до кипения, высыпьте сахар и поварите ещё минуту. Снимите кастрюлю с огня и остудите в течение получаса. Процедите и уберите охлаждаться в холодильник. Такой коктейль прекрасно освежает и насыщает в жару.

Сливовая шипучка

Ингредиенты:

Слива - 300 г.Вода - 0,5 л.Сахар - 100 г.Газировка - 300 мл.

Как готовить:

Разрежьте сливы пополам, выньте косточки и варите в течение 10 минут, добавьте сахар. Охладите напиток и разлейте его по формам для льда. Заморозьте. Перед подачей выложите кубики сливового льда в стакан и залейте их газировкой. Освежающая шипучка готова.