Первая кубанская клубника выйдет на рынок после 15 апреля, но цены удивят покупателей

Первая кубанская клубника появится в магазинах и на рынках уже во второй половине апреля. Ориентировочный старт сбора ягоды — с 15 по 20 число. Такой прогноз озвучил Игорь Богородский, возглавляющий профессиональное объединение фермеров «Клубничные пираты».

По его словам, оснований для беспокойства об урожае нет: при текущих условиях он ожидается стабильно хорошим. Однако ценообразование в этом сезоне будет непростым. Из-за геополитической обстановки значительно выросли расходы на логистику, что сильнее всего ударит по стоимости импортной ягоды из Турции и Египта. Местная продукция традиционно востребована: по вкусу она несравнимо превосходит зарубежную, и потребители это прекрасно понимают. Конкурировать с Кубанью поставщики из Турции и Египта могут разве что ценой — себестоимость выращивания там копеечная.

Сами же краснодарские аграрии столкнулись с ростом затрат на производство почти в полтора раза (до 50%). Это неизбежно отразится на конечном ценнике, хотя окончательная стоимость сложится по классическому рыночному принципу — балансом спроса и предложения. «Справедливой цены не существует, — пояснил Богородский. — Покупателю всегда хочется дешевле, продавцу — дороже. Всё решит рынок, и тут уж как повезёт».

В апреле средняя цена на клубнику на прилавках держится в диапазоне 1000–1500 рублей за килограмм. Пик сезона кубанской ягоды традиционно приходится на май. Основные очаги клубничного производства сосредоточены в Белореченском, Выселковском и Динском районах, а также в соседней Адыгее. Чтобы не ошибиться с выбором и отличить местную ягоду от привозной, фермеры дают простой совет: покупайте ту, что пахнет «на весь рынок».

Сообщение Первая кубанская клубника выйдет на рынок после 15 апреля, но цены удивят покупателей появились сначала на Новости Краснодарского края на информационном портале kuban.info.