Печеный картофель с мясной начинкой
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u7/photo6616/20758613269-0/original.jpg#20758613269)
Ингредиенты
говядина(сваренная предварительно)
200 г картофель(крупный, очень крупный) 2 шт.
лук зеленый 1 шт.
растительное масло 1 ч. л.
сметана 2 ст. л.
соль 1 щепотка
соус для барбекю1/4 стакана
сыр чеддер 50 г
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u7/photo540F/20312467571-0/original.jpg#20312467571)
Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо помойте картофель, поместите его на выстеленный фольгой противень и проткните вилкой со всех сторон.
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u3/photo1B55/20981686118-0/original.jpg#20981686118)
Вотрите немного растительного масла в каждую картофелину и посыпьте солью.
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u25/photoD7D2/20427831816-0/original.jpg#20427831816)
Отправьте картофель с духовку на 1 час. За это время он должен размягчиться.
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u3/photo2011/20535540420-0/original.jpg#20535540420)
Пока картофель печется, возьмите предварительно сваренное мясо, разделите его на волокна и смешайте с соусом.
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u3/photo8C71/20204758967-0/original.jpg#20204758967)
Готовый картофель надрежьте вдоль и надавите с двух сторон, чтобы надрез раскрылся. Начините картофель мясом.
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u7/photo6BA8/20650904665-0/original.jpg#20650904665)
Посыпьте натертым на терку или мелко нарезанным сыром и верните в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u7/photoECD1/20873977514-0/original.jpg#20873977514)
Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, полейте соусом и сметаной.
![Печеный картофель с мясной начинкой](http://mtdata.ru/u3/photo7642/20097050363-0/original.jpg#20097050363)
И подавайте.
Приятного аппетита!