Матнакаш на кефире
![Матнакаш на кефире](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/17/52/1580807_20759-640x480.jpg)
Предлагаю Вам испечь "Матнакаш" - национальный армянский хлеб в форме круглой или овальной толстой лепешки. "Матнакаш" происходит от армянских слов: "мат" - палец и "кашел" -тянуть, что можно перевести как "растянутый пальцами"! Мякиш у "Матнакаш" получается воздушный, а корочка - хрустящая, за счет мучной заварки! Заходите, угощайтесь с удовольствием!