Кулинария>Слоёное печенье на кефире!
Слоёное печенье на кефире
Мягкое внутри, рассыпчатое снаружи — тот самый вкус из детства, который исчезает со стола за 5 минут
И да… готовится реально просто, без «танцев с бубном»
✅ Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Мука — 450 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 120 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — щепотка
Ваниль — 10 г
Сахар для посыпки — 30 г
Масло для смазывания — 20 г
✨ Как готовлю:
Смешиваю кефир + яйцо + сахар + ваниль + соль
Добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое тесто
Раскатываю, распределяю сливочное масло, сворачиваю/складываю для слоёв
Убираю на 15–20 минут в холодильник, чтобы слои стали чёткими
Нарезаю на кусочки, смазываю маслом, посыпаю сахаром
Выпекаю при 180°C до золотистой корочки
Сохрани, чтобы не потерять и поделись с друзьями
Приятного аппетита