Кулинария>Сливочно-апельсиновый десерт!
Десерт из апельсинового сока и сливок
Сливочно-апельсиновый десерт, настолько вкусный, ароматный и сочный,
что просто словами передать невозможно. Апельсиновый, свежевыжатый сок,
великолепно сочетается со сливками.
При приготовлении этого десерта, вы можете добавлять совершенно разные цитрусовые.
Нам потребуется:
Апельсины 1-1.1 кг. или 0.5 л. апельсинового сока.;
Сливки 250 г.;
Желатин 30 г.;
Сахар 60-80 г.;
Кипяченая холодная вода 200 мл.
Сливочно-апельсиновый десерт. Рецепт приготовления
Для начала разводим желатин холодной кипяченой водой. Тщательно перемешиваем и даем набухнуть.
Тем временем на половинки нарезаем апельсины и выдавливаем свежевыжатый сок.
В этом рецепте вы можете использовать сок любых цитрусовых.
Далее в сотейник наливаем сливки, засыпаем туда сахар, набухший желатин и полстакана апельсинового сока.
Отправляем на плиту, делаем минимальный огонь, и дожидаемся полного растворения желатина.
Берем формы в которых будем подавать десерт, наливаем наполовину сливками.
Отправляем формы в холодильник до застывания сливочного желе.
Пока масса застываем, наливаем в сотейник апельсиновый сок, добавляем набухший желатин и сахар. Также отправляем сотейник на плиту и даем желатину растопиться.
Достаем креманки, сверху выливаем апельсиновый слой, даем ему застыть, и завершающим слоем выливаем сливки. Даем желатину полностью застыть. Украшаем по вашему желанию.
Сливочно-апельсиновый десерт готов. Этот десерт никого не оставит равнодушным. Он настолько сочный, ароматный, аппетитный, что просто пальчики оближешь.
Кушайте на здоровье.