Балтийские "суши"
![Балтийские](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/05/16/2662816_56151-640x480.jpg)
Эту оригинальную закуску мы попробовали в юрмальском ресторане.
В меню было написано "Балтийские суши - слабосоленое филе балтийской сельди на мини-картофеле, с яйцом, свежим огурцом и взбитой сметаной"
Сочетание селедки, с картофелем и яйцом - что может быть вкуснее!
Моя вариация этой закуски.