Как вырастить сочную и сладкую морковь
Семена
Морковь с классическим корнеплодом-конусом – среднеспелые сорта Шантенэ Роял, Борец F1, Шантенэ Королевская и раннеспелый Курода Шантанэ – можно выращивать на любых типах почв. Каждый из этих сортов позволяет получить вкусные оранжевые корнеплоды длиной 12–14 см (Шантенэ Королевская – 15–17 см).
Во многих регионах России популярны отечественные среднеспелые сорта Витаминная 6, Лосиноостровская 13 и Нантская 4. Их удлиненные, до 15 см и более, корнеплоды обладают прекрасными вкусовыми качествами и хорошо хранятся. Растения устойчивы к цветушности. Из позднеспелых сортов хорошо зарекомендовали себя Берликум Роял, Королева осени, Роте Ризен, Канада F1 – они дают длинные (20–23 см) корнеплоды с сочной мякотью отличного вкуса.
Если у вас остались прошлогодние семена, необязательно покупать новые – морковь не теряет своих посевных качеств в течение 3–4 лет. Даже если пакеты немного «просрочены», не торопитесь выбрасывать: надо заблаговременно проверить их всхожесть или посеять чуть гуще. Но дражированные семена долго не хранятся: их посевные качества быстро ухудшаются.
Место
Лучше всего морковь будет чувствовать себя на рыхлых почвах: супесчаных, суглинистых или торфяных. Выращивать ее лучше всего сразу вслед за картофелем, огурцом, луком или капустой – то есть культур, после которых земля остается хорошо удобренной и чистой от сорняков. Свежий навоз под посевы вносить нельзя. Ничего хорошего из этого не выйдет: растения «уйдут в ботву», корнеплод получится ветвистым и невкусным.
Посев
Не устраивайте для моркови аккордную посевную! В Нечерноземной зоне эту культуру для раннего потребления сеют в конце апреля – начале мая. Однако для осеннего использования и зимнего хранения посев проводят во второй-третьей декаде мая.
Расстояние между рядками должно быть от 25 до 45 см, между растениями в ряду – 3–5 см. Глубина заделки семян зависит от свойств почвы. При влажной или тяжелой почве она может быть от 1,5 до 2,5 см. Если перед посевом не было дождей, то предварительно сделанные бороздки лучше пролить. На рыхлых супесчаных почвах уплотнение почвы после посева способствует быстрому прорастанию семян. На тяжелых почвах этого делать не надо, иначе может образоваться корка.
Медленное прорастание семян связано с содержанием в их оболочке эфирных масел, которые препятствуют поступлению воды к зародышу. Обычное намачивание в течение суток с последующим подсушиванием до сыпучести ускоряет появление всходов на несколько дней. Очень часто проросткам мешает образовавшаяся после дождей корка – в этом случае поверхность земли размягчают, осторожно поливая через распылитель с мелкой сеткой.