Обновленный Центр питания зимней Универсиады-2019 после Студенческих игр будет кормить краевых школьников.
Накануне губернатор края Александр Усс проинспектировал подготовку Центра питания, который будет кормить участников, тренеров, судей и обслуживающий персонал Всемирной зимней Универсиады 2019 года, сообщается на официальном портале Красноярского края.Реконструкция объекта продолжалась более года. Теперь фабрика-кухня оснащена современным высокотехнологичным оборудованием и не имеет аналогов за Уралом. Комплекс уже начал работу и обеспечивает питанием участников тестовых соревнований.
Современная и безопасная технология производства Cook&Chill (приготовление и охлаждение) позволяет сохранять все полезные свойства продуктов. После приготовления блюда в охлажденном состоянии будут доставляться в пункты питания Студенческих игр: в главный ресторан многофункционального комплекса на территории кампуса СФУ, в общежития "Перья" и на спортивные объекты. На местах останется только разогреть еду и подать на стол.
Александр Усс отметил, что обновленный Центр питания станет важным объектом [читать новость на сайте]