"А с виду всё прилично": что творится в кафе "Учкудук" в Челябинске
"Русская Община" заглянула на кухню и пришла в ужас.
Проверка мигрантского кафе в Челябинске, организованная дружиной "Русской Общины", выявила многочисленные нарушения. Мероприятие провели совместно с представителями движения "Народный контроль" из города Екатеринбурга. В рейде также приняли участие члены Общин городов Челябинска, Копейска и Еманжелинска.
В ходе проверки кафе "Учкудук", расположенного в городе Челябинске по адресу Комсомольский проспект, дом 10/16, общинники рассказали о следующих нарушениях:
— Присутствие неофициально трудоустроенных сотрудников на кухне. Отсутствие у персонала необходимых медицинских книжек. Большое количество мух и тараканов в помещении кухни. Сильное загрязнение поверхностей и устойчивый неприятный запах. Наличие запаха тухлого мяса, исходящего от холодильника.
Кроме того, для приготовления пищи использовалась самодельная печь. Зафиксировано нарушение установленных правил хранения продуктов, несоблюдение товарного соседства. Среди пищи валялось много мусора. Дружинники шокированы увиденным:
— А с виду всё прилично, в зале всё цивильно. Но стоит лишь зайти на кухню… Люди сидят, делают заказы, и не видят, как готовятся блюда.
Выявленные факты представляют собой серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм, правил торговли и других требований законодательства. В связи с этим общинники считают крайне важным проведение тщательной проверки заведения "Учкудук" профильными контролирующими ведомствами.