Масло троллей или слизь ведьмы: кировчанин нашел в саду одно из самых древних живых существ на планете
Фото необычного зеленого желе в редакцию прислал читатель Юрий Морданов. Кировчанин поделился, что масло троллей - именно так называются водоросли, которые он нашел на своем садовом участке в Кирово-Чепецком районе, появляются после сильных дождей.
Бактерии поселились на Земле около трех миллиардов лет назад, когда не существовало ни человечества, ни одноклеточных организмов, ни грибов и растений. Они неопасные, невредные и невкусные. Хотя в азиатской кухне и их к делу приспособили. Ностокы живучие, как практически все простые организмы. Могут образовывать большие колонии.
Мастера выживания. Подробнее о древних существах рассказали в статье.
По словам биолога, этот вид цианобактерий более известен, как "масло тролля", "звездное желе", "слизь ведьмы" и "лунная слюна".
Носток часто образуют крупные желатиноподобные колонии, которые можно встретить как в воде, так и на суше. Чаще всего их можно увидеть на участке, почве, бетонных сооружениях после дождей.
Колония бактерий напитывается дождевой влагой, набухают, распрямляются и становятся зелено-оливковыми и слизистыми на ощупь полупрозрачными пластинками. В эти редкие периоды начинается жизнедеятельность водоросли. Но позднее водоросли быстро высыхают и становятся неприметным комочком.
Бактерии являются мастерами выживания. Они образовывают органические вещества из неорганических под действием энергии света, переживают многократное замораживание и оттаивание, а также поглощают ультрафиолетовое излучение.
Благодаря этим способностям носток выживает даже в самых экстремальных условиях – от тропиков до полярных областей. Он может сохраняться месяцами и даже годами в условиях острой засухи. Например, колонии бактерий сморщиваются и темнеют, становясь коричневыми или черными. Это позволяет им сливаться с окружающей средой.
Часто колонию бактерий принимают за опавшие листья, поэтому носток часто кажется "появляющимся из ниоткуда".
Вредны ли бактерии? Биолог отметил, что некоторые виды цианобактерий производят токсины, и носток – не исключение. Однако, Nostoc commune и другие виды этого рода не причиняют вред растениям или животным.
Необычные сгустки давно добавляют в пищу в Китае, Индонезии и Перу. Там его едят как самостоятельное блюдо или добавляют в рагу. Некоторые виды ностока считаются деликатесом в китайской кухне. Водоросли часто подают во время празднования Лунного Нового года.
Однако есть один случай, когда носток может быть опасность для здоровья. Если вы увидели его на газоне или асфальте, лучше обходить его стороной – в мокром состоянии он становится скользким и вы можете на нем поскользнуться.
Ранее мы писали, что несправедливо забытый гриб с непростой судьбой: все знают, что он съедобный, но никто не берет.