В Вологодской области состоялся областной конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко-2019»

Областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко» проводится в целях реализации мероприятий, направленных на повышение качества производимого в области сырого молока и повышения информированности населения о качестве молочной продукции, поступающей на потребительский рынок области. Закодированные образцы молока проходили лабораторные испытания и органолептическую оценку экспертами-дегустаторами. Оценивали молоко аттестованные эксперты молокоперерабатывающих предприятий области, ученые ВГМХА им. Н.В. Верещагина, специалисты от районных управлений сельского хозяйства и сельхозпроизводителей, имеющих удостоверение эксперта. По результатам дегустационной, физико-химической, микробиологической оценки образцов молока Гран-при СПК (колхоз) Пригородный «Плюс» Устюженский район. Дегустационной комиссией в номинации «Самое вкусное молоко» в 2019 году признано победителем СПК «Заборье» Тарногский район. Победителями XIV областного смотра в номинации «Лучшее молоко» по зонам признаны: Среди хозяйств восточной зоны Вологодской области: 1 место - ООО «Заря» Усть-Кубинский район, 2 место - ЗАО «Агрофирма имени Павлова» Никольский район. Среди хозяйств центральной зоны Вологодской области: 1 место - ООО «Монза» Междуреченский район, 2 место СПК «Племзавод Майский» Вологодский район. Среди хозяйств западной зоны Вологодской области: 1 место - ООО «Шекснинская Заря» Шекснинский район. 2 место - СПК (колхоз) «Коминтерн-2» Кирилловский район. Организатором конкурса выступил «Вологодский информационно-консультационный центр агропромышленного комплекса» совместно с Департаментом сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области.