Нарушения с качеством сыра: в российских брендах сыра с белой плесенью нашли кишечную палочку

Последние лабораторные проверки выявили серьёзные нарушения в составе популярных сыров с белой плесенью. Среди брендов, попавших в список нарушителей: "Егорлык молоко", Vitalat, Schonfeld, Treville, "ВкусВилл", Metro Chef и "Городецкая сыроварня". В образцах этих марок специалисты обнаружили кишечную палочку, что указывает на несоблюдение санитарных норм. Об этом сообщает издание ProGorodChelny — Новости Челнов и Татарстана.

Согласно государственным стандартам, продукция должна соответствовать строгим требованиям по безопасности. Однако ни один из исследованных сыров типа Бри не прошёл проверку полностью. Наличие кишечной палочки может привести к серьёзным последствиям — от лёгких расстройств до тяжёлых пищевых инфекций.

Также было выявлено, что в продуктах брендов Treville и Schonfeld фактические значения жира и белка не соответствуют данным, указанным на упаковке. Это говорит о нарушении правил маркировки и может вызвать недоверие со стороны покупателей.

Эксперты подчеркивают необходимость ужесточения контроля за производством молочной продукции. Потребителям рекомендуется внимательно читать этикетки, отслеживать информацию о проверках и выбирать продукцию проверенных поставщиков.