Mama Tuta на Патриарших, «Тебурасика» в закоулках Страстного и другие новые рестораны

Новые рестораны

Грузинская кухня в ресторане Арама Мнацаканова, рыба и морепродукты в «Охотке», закуски и настойки в японском татиноми-баре «Тебурасика», обновленное меню в ресторане Peqlo Barbecue и коктейли на виски в бильярдном доме «Круглый шар» — «Афиша Daily» о недавно открывшихся заведениях Москвы.

Mama Tuta Грузинский ресторан Арама Мнацаканова на Патриарших

Что? Это второй проект Арама Мнацаканова с грузинской кухней, первый Mama Tuta уже больше двух лет работает в Санкт-Петербурге. В столице ресторан занял сразу два этажа: на месте прежнего Maritozzo Cafè на первом этаже расположили основной зал с открытой кухней, оформленный в спокойных синих тонах с использованием ярких акцентов, например картины Георгия Тотибадзе «Мясо». На втором этаже постарались воспроизвести камерную атмосферу грузинского дома, поэтому зал называют «квартирой». Интерьером занималась архитектурная студия S+S Sundukovy Sisters. Кто? Как и в Санкт-Петербурге, кухней руководит Гиа Хучуа, с которым Арам Мнацаканов познакомился на съемках сериала «Адская кухня» на Украине. У шеф-повара авторский подход к интерпретации грузинской кухни. Винную карту составил Арам. Что есть? В отличие от традиционного грузинского ресторана в Mama Tuta меню лаконичное — всего около 30 блюд. Есть как отлично исполненная к... читать далее.

Теги: Арам Мнацаканов, Георгий Карпенко, Георгий Тотибадзе, Дмитрий Левицкий, Консервативная партия, Сергей Шигин, Тахир Холикбердиев