¿Cuándo es el Festival Michoacán en Los Pinos? Lánzate por carnitas, nieves de Tacámbaro y uchepos
¡Acá, las carnitas michoacanas con chiles en vinagre! El Festival Michoacán en Los Pinos reúne cocina tradicional, artesanía y música del estado del occidente del país durante un fin de semana en la Ciudad de México.
La programación también contempla venta de productos regionales elaborados por creadoras y creadores provenientes de distintas regiones de Michoacán en el recinto cultural ubicado en el Bosque de Chapultepec.
Festival Michoacán en Los Pinos: Fechas y horarios
El Festival Michoacán en Los Pinos se realizará los días 11 y 12 de abril de 2026, en un horario de 10:00 a 17:00 horas.
Las actividades se desarrollan en diferentes espacios del recinto, entre ellos la Plaza Jacarandas, el Tejaban de Cencalli y las Cocinas de Humo, donde se concentran las propuestas gastronómicas y los productos regionales.
Según el comunicado oficial, el festival forma parte del Plan Michoacán por la Paz y la Justicia, una estrategia que busca impulsar circuitos de comercialización para productores y artesanos, además de difundir prácticas culturales transmitidas entre generaciones.
Claudia Curiel de Icaza, secretaria de Cultura del Gobierno de México, señaló que el encuentro busca acercar al público urbano a las expresiones culturales michoacanas: “Reunir artesanía, cocina tradicional y música en Los Pinos es también una forma de reconocer a las comunidades portadoras de estos saberes y de seguir construyendo vínculos entre cultura, bienestar y cohesión social, para avanzar en los objetivos del Plan Michoacán por la Paz y la Justicia”.
¿Qué comida probar en el Festival Michoacán en Los Pinos?
Uno de los ejes principales del evento es la cocina tradicional michoacana, con una oferta que incluye platillos preparados por cocineras y cocineros vinculados con tradiciones regionales.
En las Cocinas de Humo de Cencalli se ofrecen preparaciones como:
- Espinazo de cerdo en guajillo
- Aporreado de carne seca de res
- Toqueres
- Postre de panochas de ajonjolí con melaza, originarias de Huetamo
- Carnitas michoacanas de Morelia, de larga tradición regional
Además, el público podrá encontrar otros platillos típicos y antojitos como:
- Quesadillas
- Tacos de choriqueso
- Carne enchilada
- Chorizo de Huetamo
- Churipo
- Buñuelos
- Mole
- Uchepos de Morelia
También una amplia variedad de tamales tradicionales, entre ellos:
- Tamales de acelga
- Tamales de chile rojo con puerco
- Tamales verdes con pollo
- Tamales dulces
A la oferta gastronómica se suman quesadillas de Santa Ana Maya, así como productos dulces y bebidas elaboradas en distintas regiones del estado.
Artesanías y productos regionales de Michoacán
El Festival Michoacán en Los Pinos también incluye un espacio dedicado a productos regionales y artesanías elaboradas por comunidades michoacanas.
En la Plaza Jacarandas se instalan puestos con productos como:
- Rompope
- Papas y limón en polvo
- Artesanías de Sahuayo, como bolsas
- Piezas de cobre de Salvador Escalante
- Alfarería vidriada de Tangancícuaro
- Nieves de Tacámbaro
- Producción alfarera de Tzintzuntzan
En tanto, en el Tejaban de Cencalli participan productoras y productores con alimentos y artículos elaborados en el estado, entre ellos:
- Frutos rojos
- Salsas
- Miel
- Cosméticos elaborados con aceite de aguacate
- Frituras
- Lácteos
- Moringa
- Chai
- Guayaba
- Jamaica
- Vinagres
- Tostadas
- Dulces regionales
- Chongos zamoranos
- Frutas en conserva
- Cajeta
- Café
- Campechanas
“Los productos michoacanos que se presentan en el Complejo Cultural Los Pinos reflejan calidad y capacidad productiva, abren mercado y son motor estratégico de desarrollo para nuestras comunidades”, señaló Claudio Méndez Fernández, secretario de Desarrollo Económico de Michoacán.
Danzas y música tradicional de Michoacán
El festival también contempla presentaciones artísticas que forman parte de la tradición cultural del estado.
Entre los participantes se encuentran Los Tlahualiles de Sahuayo, una de las danzas más representativas de la región, la cual recrea la lucha simbólica entre lo pagano y lo religioso.
El programa incluye además al Ballet Folklórico del Estado de Michoacán, agrupación con trayectoria desde 1958.
También se presenta el Dueto Sïrankua, dedicado a la interpretación y preservación de la música tradicional purhépecha, especialmente del género conocido como pirekua.
¿Cómo llegar al Complejo Cultural de Los Pinos?
El evento se realizará en el Complejo Cultural Los Pinos, ubicado en Avenida Molino del Rey 252, Primera Sección del Bosque de Chapultepec, Ciudad de México.
El recinto se encuentra:
- Cerca de la estación Constituyentes del Metro
- Junto a la estación Los Pinos/Constituyentes del Cablebús