Paco Núñez se reúne con la DO Queso Manchego en Valdepeñas

Paco Núñez analiza con la DO Queso Manchego en Valdepeñas la situación del sector

El presidente del Partido Popular de Castilla-La Mancha, Paco Núñez, ha mantenido un encuentro con representantes de la Denominación de Origen Queso Manchego en su sede de Valdepeñas para conocer de primera mano los principales retos que afronta uno de los productos más representativos de la región.

La reunión tuvo lugar en la sede de la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Manchego, donde el presidente de la entidad, Antonio Martínez, y su secretaria, María Rosa González, recibieron a la delegación política encabezada por Paco Núñez. El encuentro permitió intercambiar impresiones sobre la situación del sector y sobre los desafíos que afectan a la producción y comercialización de este alimento emblemático.

Durante su intervención ante los medios, Paco Núñez explicó que el objetivo del encuentro con la DO Queso Manchego en Valdepeñas era conocer con mayor detalle las necesidades del sector para impulsar políticas que contribuyan a mantener su relevancia dentro del tejido económico regional.

El líder del PP regional destacó la importancia estratégica del queso manchego para Castilla-La Mancha, no solo desde el punto de vista económico, sino también como símbolo de identidad agroalimentaria. Según señaló, mantener la competitividad del sector requiere una gestión eficaz y medidas que ayuden a garantizar su futuro.

El relevo generacional, uno de los principales retos del queso manchego

Uno de los asuntos que centró la reunión entre Paco Núñez y los responsables de la DO Queso Manchego en Valdepeñas fue la situación del sector ganadero, pieza fundamental para garantizar la producción de leche destinada a la elaboración de este queso con denominación de origen.

El presidente de la Fundación Consejo Regulador, Antonio Martínez, explicó que uno de los principales problemas que afronta el sector es la falta de relevo generacional en las explotaciones ganaderas. La continuidad de la actividad depende, en gran medida, de la incorporación de nuevos profesionales capaces de mantener la tradición productiva.

Martínez señaló que las explotaciones ganaderas afrontan distintos factores que afectan a su rentabilidad. Entre ellos se encuentran los cambios en el mercado, el aumento de los costes y la necesidad de adaptar las instalaciones y procesos productivos a nuevas exigencias.

Menos ganaderías, pero mayor producción de leche

A pesar de la reducción progresiva del número de explotaciones ganaderas, el presidente de la DO Queso Manchego subrayó que la producción de leche no se ha visto afectada de forma significativa en los últimos años.

Este fenómeno se explica por las mejoras genéticas aplicadas a la raza ovina manchega, que han permitido incrementar la productividad de los rebaños. Gracias a estos avances, el volumen de leche disponible para la elaboración del queso se mantiene estable, pese al descenso del número de ganaderías.

Las innovaciones en genética y en gestión de las explotaciones han contribuido a mejorar el rendimiento de los animales, lo que permite sostener la producción sin necesidad de aumentar el número de explotaciones.

Un producto clave para la economía de Castilla-La Mancha

El queso manchego cuenta con una larga tradición en Castilla-La Mancha y representa uno de los productos agroalimentarios más reconocidos de España a nivel internacional. Su elaboración está vinculada a la leche de oveja manchega y a un proceso productivo regulado por la denominación de origen.

Este sistema de protección garantiza la calidad del producto y asegura que su producción se realice dentro de la zona geográfica autorizada, siguiendo unos estándares específicos.

El sector genera actividad económica en numerosas localidades rurales de Castilla-La Mancha, donde la ganadería y la industria quesera constituyen una fuente de empleo y de desarrollo territorial.

Paco Núñez defiende medidas para fortalecer el sector del queso manchego

Tras el encuentro con los responsables de la DO Queso Manchego en Valdepeñas, Paco Núñez destacó la necesidad de impulsar políticas que permitan reforzar la competitividad del sector agroalimentario regional.

El dirigente popular señaló que escuchar directamente a los profesionales del sector es fundamental para diseñar iniciativas eficaces que respondan a sus necesidades reales. En este sentido, subrayó que el queso manchego representa un ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden convivir para impulsar la economía rural.

Asimismo, destacó que la colaboración entre administraciones, productores y entidades reguladoras resulta esencial para garantizar la continuidad de la actividad ganadera y preservar la calidad del producto.

El encuentro celebrado en Valdepeñas permitió poner sobre la mesa los desafíos que afronta el sector y reforzar el diálogo entre responsables políticos y representantes de la denominación de origen. Según explicó Paco Núñez, conocer de primera mano la realidad de la DO Queso Manchego en Valdepeñas es un paso clave para seguir defendiendo el futuro de uno de los productos más emblemáticos de Castilla-La Mancha.