Un joven de Galicia logra un reconocimiento inesperado en el mundo del vino
Un reconocimiento internacional que impulsa a la viticultura gallega
El enólogo Iván Olmedo, natural de Chantada (Galicia), ha sido distinguido como el Enólogo Joven del Año en Galicia 2025 según el informe anual elaborado por expertos en vino del prestigioso crítico británico Tim Atkin. Esta distinción se recoge en un especial centrado en las zonas vitivinícolas gallegas, donde Olmedo destaca por su trabajo en la bodega Finca Míllara, ubicada en la denominación de origen Ribeira Sacra.
La celebración de este galardón pone en valor no solo la calidad de los vinos producidos en esta zona del noroeste de España, sino también el papel de los profesionales que están posicionando a Galicia en el mapa internacional de la enología contemporánea.
Trayectoria del enólogo y enfoque profesional
Iván Olmedo nació en 1988 en Chantada y tras cursar estudios en biología y un máster en enología y viticultura, ha dedicado su carrera al cultivo de uva y la producción de vinos con identidad regional. Su incorporación a Finca Míllara se produjo en 2021, desde donde ha impulsado un estilo de elaboración que busca reflejar la singularidad del terroir de Ribeira Sacra y, en particular, de los viñedos situados junto al río Miño.
Según fuentes periodísticas, Olmedo prioriza elaboraciones que representen el carácter distintivo de la zona: vinos equilibrados, elegantes y con una expresión clara de sus variedades autóctonas. Este enfoque, junto con la calidad de las cosechas y las técnicas de vinificación aplicadas, ha sido clave para obtener puntuaciones relevantes en el informe internacional.
Ribeira Sacra: tradición y potencial en ascenso
La denominación de origen Ribeira Sacra, conocida desde hace décadas por sus viticultores y sus terruños escarpados, está experimentando un nuevo impulso gracias a la labor de profesionales como Olmedo. La zona, caracterizada por su diversidad de suelos y microclimas, produce vinos tintos y, en menor medida, blancos, que combinan historia y evolución constante.
Este reconocimiento internacional se suma a otras valoraciones positivas que han recibido los vinos de la región, reforzando la percepción de que Ribeira Sacra posee un terroir único capaz de competir en los mercados globales.
Impacto del galardón en el sector vitivinícola
El título de Enólogo Joven del Año en Galicia supone una proyección significativa para la bodega Finca Míllara y para la propia Ribeira Sacra, ya que el informe de Atkin tiene amplia influencia entre distribuidores, sommeliers y afines al sector vinícola en mercados como el anglosajón.
Desde la Federación Española de Enología, donde Olmedo desempeña el cargo de tesorero, se ha destacado la importancia de este tipo de reconocimientos a la hora de abrir nuevas oportunidades comerciales y atraer atención hacia los vinos gallegos fuera de España.
El futuro de los vinos de Galicia
Con profesionales jóvenes ocupando puestos clave en bodegas históricas y con un creciente interés internacional por las producciones regionales, la viticultura gallega parece encaminada hacia un periodo de expansión y reconocimiento. Este contexto abre la puerta a que otras denominaciones y jóvenes enólogos de la comunidad logren distinciones similares en el futuro.
El trabajo de Olmedo en Ribeira Sacra puede servir de referente para otros profesionales y bodegas que buscan combinar tradición con técnicas modernas de vinificación, manteniendo siempre el vínculo con el origen y el carácter propio de sus vinos.