Την ανιούσα παίρνει η τιμή του χοιρινού

Η έξαρση της πανώλης των χοίρων και η αυξημένη ζήτηση χοιρινού ενόψει Χριστουγέννων, φαίνεται πώς συμπαρασύρουν προς τα πάνω τις τιμές του κόκκινου κρέατος που καταναλώνουμε περισσότερο στις γιορτές.

Αν και στην Ελλάδα τουλάχιστον προς το παρόν δεν έχουμε θέμα με την πανώλη των χοίρων, η έξαρση της ασθένειας στη γειτονική Βουλγαρία, αλλά και στη Ρουμανία, και η αυξητική τάση διεθνώς, φαίνεται πώς λίγο πριν τα Χριστούγεννα συμπαρασύρει και στη χώρα μας προς τα πάνω τις τιμές του χοιρινού.

Όπως ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιάννης Μπούρας, πρόεδρος της Νέας Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος, οι τιμές παραγωγού στην Ελλάδα τα Χριστούγεννα θα είναι στο 1,70 ευρώ το κιλό, ενώ στις 27 Νοεμβρίου με βάση τα στοιχεία της Ένωσης ήταν ήδη 1,63 ευρώ το κιλό.

Να σημειωθεί ότι πέρυσι τέτοια εποχή η τιμή παραγωγού στο ντόπιο χοιρινό μόλις που ξεπερνούσε το 1,30 ευρώ το κιλό.

Παράλληλα, η αυτάρκεια σε χοιρινό στη χώρα μας παραμένει πολύ χαμηλά, στα ποσοστά του 30% και για να καλύπτεται η ζήτηση γίνονται μεγάλες εισαγωγές. Ως γνωστόν, η χώρα μας κάνει εξαγωγές ζώντων χοιρινών κυρίως στην γειτονική Αλβανία, ενώ εισάγει κρέας και από βορειοευρωπαϊκές χώρες.

Σε σχέση με το συνεχές ανοδικό σερί, ο κ. Μπούρας, εκτιμά ότι κάποια στιγμή η αγορά θα το φρενάρει κατά κάποιο τρόπο, αλλά κανείς δεν μπορεί να πει με βεβαιότητα πότε θα γίνει αυτό, δεδομένου ότι η Κίνα απορροφά πάρα πολλά χοιρινά από βορειοευρωπαϊκές χώρες.

Εξαιτίας της πανώλης των χοίρων στη Βουλγαρία έχουν ήδη θανατωθεί περί τις 10.000 χοιρομητέρες, ήτοι το 20% του συνολικού κεφαλαίου τους. Μεγαλύτερο δε πρόβλημα αντιμετωπίζει και η Ρουμανία, που είναι πάρα πολύ μεγάλη αγορά.

Με στοιχεία από τον ΑγροΤύπο