L’Etat veut « limiter » notre consommation de viande
« Fais pas ci, fais donc ça ! ». Big Mother, plus connu sous le nom d’Etat français, a encore frappé en mettant le nez dans nos assiettes.
La Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat préconise « une limitation de la consommation de viande et de charcuterie, ainsi que de poissons et produits laitiers » dans le cadre d’une alimentation fondée sur « une augmentation de la consommation de fruits et légumes, de légumineuses, de fruits à coque et de céréales complètes ». Certes, cette « limitation » ne correspond pas à la « réduction » demandée par le Ministère de la Transition Ecologique Punitive, mais le message est clair, et culpabilisant : manger de la viande ce n’est bon ni pour la santé, ni pour la planète.
Parmi les objectifs affichés d’un Etat qui ne parvient pas à se faire respecter dans certains quartiers mais veut s’occuper de notre assiette, figure « une évolution progressive vers des régimes alimentaires conformes aux repères du PNNS (programme national nutrition santé) ». A base de simples recommandations pour l’instant, en attendant quelques surtaxes pour tordre le coude des viandards.
La « Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat », dite « Snanc », est issue de la Convention citoyenne sur le climat, c’est-à-dire de travaux subtilement orientés de citoyens tirés au sort (démission à la fois de la démocratie directe et de la démocratie représentative) et de la loi Climat et résilience qui a suivi en 2021.
Les pouvoirs publics s’obstinent ainsi dans la stratégie d’écologie punitive sans égard pour l’emploi, ni même envisager de se demander : « de quoi je me mêle ? ». Posons néanmoins la question : jusqu’où, au nom de quelle pseudo expertise scientifique et selon quelle légitimité ? Verrons-nous bientôt dans les rues la police du steak ?
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