La Bodeguilla estrena nuevo espacio en Ciudad Jardín tras más de 50 años de historia

La Bodeguilla ha dado un nuevo paso en su trayectoria con la apertura de un segundo espacio en la misma calle Maestro Priego López, en el barrio de Ciudad Jardín . La decisión responde a una necesidad evidente: el local de siempre se había quedado pequeño tras más de medio siglo de actividad constante y una clientela fiel que no ha dejado de crecer. La nueva apertura no supone un cambio en la propuesta gastronómica, ya que la carta es la misma que la del establecimiento original, pero sí introduce una evolución clara en el concepto del espacio y en la forma de vivir la experiencia. El nuevo local nace con una identidad propia, pensada para complementar al original. Frente al carácter más clásico de taberna, este espacio apuesta por un ambiente más actual, íntimo y reposado, con una decoración más cuidada y menos elementos tradicionales. Hay menos madera, menos barriles y menos aire de tasca, dando paso a un entorno más contemporáneo, pensado para comidas tranquilas, cenas relajadas y un público que busca una experiencia más pausada y con un punto romántico, sin renunciar al ADN de La Bodeguilla. Fundada en 1970, La Bodeguilla es una de esas tabernas que han acompañado la evolución de Córdoba durante décadas. En la actualidad, el negocio está en manos de la tercera generación familiar , que ha sabido mantener el equilibrio entre continuidad y adaptación. Desde sus inicios, el establecimiento se ha consolidado como un referente gracias a una cocina reconocible y al protagonismo de los vinos de Montilla-Moriles , que siguen siendo una de sus señas de identidad. Tanto en el local original como en el nuevo espacio, la propuesta gastronómica gira en torno a la cocina tradicional que ya nos tenían acostumbrados desde hace décadas. En la carta conviven clásicos como el salmorejo con jamón y huevo , la ensaladilla rusa, el salpicón de marisco o la araña frita al limón , junto a platos más elaborados como el milhojas de rabo de toro , el tartar de atún rojo Balfegó, el lomo de bacalao gratinado sobre pisto o la pata de pulpo con cremoso de patata y pimentón de la Vera. Las frituras siguen teniendo un peso importante, con opciones como los taquitos de bacalao , las berenjenas con miel y queso de cabra, los calamaritos o las croquetas caseras , mientras que las carnes ibéricas, el flamenquín o la presa de bellota completan una carta amplia y pensada para compartir. Con esta apertura, La Bodeguilla refuerza su presencia tanto en Ciudad Jardín como en el centro de Córdoba, donde también cuenta con establecimiento en la calle Morería. Dos espacios distintos, una misma cocina y una trayectoria que sigue creciendo sin perder el vínculo con la historia, el barrio y el producto local.