El pueblo de Cádiz que duerme sobre un embalse azul y es uno de los más bonitos de España

La belleza tiene muchos caminos, pero sin lugar a dudas el elegido por el municipio de Zahara de la Sierra es uno de los más espectaculares. La silueta inconfundible de este núcleo de población que se encuentra en la Ruta de los Pueblos Blancos de la Sierra de Cádiz, saluda al viajero desde una ubicación casi imposible, que se puede divisar a kilómetros de distancia. Zahara de la Sierra se sitúa prácticamente encima de una gran colina, sobre una enorme piedra, dominando desde las alturas todo un precioso entorno plagado de montañas, cimas y un embalse de aguas azules que riega toda la comarca. Un conocido embalse, que después de varios años complicados a causa de las repetidas sequías , poco a poco está recuperándose y volviendo a recuperar su inconfundible color turquesa. Se trata del embalse de Zahara-El Gastor. Este pequeño pueblo es una auténtica delicia para los sentidos y se ha ganado por derecho propio el privilegio de ser uno de los pueblos más bonitos y encantadores de toda España. Está repleto de rincones para inmortalizar , con pequeñas calles encaladas, con paredes llenas de coloridas macetas. Eso sí, al estar situado en plena montaña, habrá que estar preparado para subir y bajar algunas cuestas, aunque la recompensa bien merecerá la pena. Por eso, lo ideal es siempre disfrutarlo con la pausa y la tranquilidad que requieren las cosas que merecen la pena. Por su estratégica situación ha sido siempre un lugar vital en las luchas históricas entre cristianos y musulmanes, ya que quién conquistara esta plaza conseguía el dominio de toda la zona. Fueron los musulmanes los que fundaron lo que en la actualidad se conoce como el casco urbano de Zahara de la Sierra , por lo que en su urbanismo se puede detectar de manera muy clara el aroma andalusí. Los visitantes no pueden perderse el castillo, que está datado en el siglo XIII y su recuperada Torre del Homenaje, así como los restos de la vida medieval, donde existen algunos tramos de murallas. En este paseo que nos llevará escaleras y cuestas arriba y abajo, no pueden faltar las visitas a hitos como el ya mencionado Castillo, que se encuentra en la parte más alta del pueblo, la iglesia de Santa María de la Mesa, la capilla de San Juan de Letrán o la inconfundible torre del Reloj . Hitos que iremos encontrando a medida que nos vayamos perdiendo por las calles de Zahara, aunque lo ideal es vagar sin rumbo fijo por este pueblo que parece que se ha congelado en el tiempo. Desde el año 2018 Zahara de la Sierra forma parte de la asociación de los pueblos más bonitos de España, siendo uno de los principales representes, convirtiéndose además en uno de los más emblemáticos de todo el Parque Natural de la Sierra de Grazalema. Un lugar que es perfecto para utilizarlo de base por parte de los amantes de deportes como el ciclismo o el senderismo, ya que muy cerca se encuentran parajes naturales de primer nivel. Son además muchas las empresas dedicadas al mundo de la aventura que operan en la zona y que organizan experiencias dirigidas a todos los niveles y necesidades. Uno de los momentos más emblemáticos del año para visitar la localidad es durante la fiesta del Corpus Christi, que está declarada de interés turístico nacional , en la que los visitantes pueden contemplar una cuidada ornamentación y arreglo de las calles, así como de una gastronomía particular, en la que destacan platos como los quemones de cebolla o las sopas hervías.