Café de Guatemala cierra con precio histórico: USD 344 por quintal oro

Guatemala cerró el año cafetalero 2024–2025 —de octubre a septiembre— con un precio promedio histórico de USD 344.81 por quintal oro. El récord elevó las divisas, pero también expuso “viejos fantasmas” que incomodan a los productores locales: clima, reglas y geopolítica.

Qué destacar. El récord no se construyó con más producción, sino con mejores cotizaciones: Guatemala exportó 3.73M de quintales de café oro y generó USD 1285M en divisas. Con menos sacos que en 2023–2024, el resultado sugiere un mercado que pagó prima por escasez y calidad.

• El volumen cayó frente a 2023–2024 (2.86M de sacos de 60 kg), pero el valor subió. Esa combinación mejora los resultados en el corto plazo, aunque no resuelve costos estructurales ni productividad.

• La demanda se concentró: Norteamérica 52 %, Europa 26 % y Asia 20 %. EE. UU. fue el principal comprador (42 %), pero llaman la atención casos como el Japón —segundo mayor comprador— y Taiwán, que aumentaron sus compras y reflejan el mayor interés del café guatemalteco desde mercados asiáticos.

• Andrés Destarac, presidente de Anacafé, sostiene que “la caficultura sigue siendo clave para la economía del país”, siendo el principal producto agroindustrial de exportación. Esa tesis se confirma en divisas, 125 000 familias que dependen directamente de su cultivo y su peso en el PIB (entre 3 y un 3.5 %).

Hemeroteca. La serie histórica desde 2012 hasta 2025 muestra que el precio promedio de quintal de café oro opera con volatilidad. En el año cafetalero 2023–2024 el precio promedio fue USD 235.37. El salto a USD 344.81 es una ruptura histórica, no una continuidad.

• En 2019–2020 el promedio fue USD 111.06; en 2021–2022 llegó a USD 214.80. El patrón sugiere ciclos de oferta y expectativas, con picos que tienden a corregir cuando se normaliza la producción global.

• La facturación 2024–2025 supera años con mayor volumen exportado. En sectores agrícolas con costos fijos, el precio es el principal determinante de rentabilidad agregada.

• Por otro lado, el mix refuerza la ventaja comparativa: “estrictamente duro” domina, señal de posicionamiento en arábica de calidad. Sin embargo, esa ventaja puede significar inversión sostenida en control de calidad y logística.

Entre líneas. El precio récord responde a un conjunto de fuerzas: restricciones de oferta, regulación y condiciones macro. Daniel Martínez, suplente de Coordinación de Inteligencia de Mercados de Anacafé, lo resume en “factores meteorológicos, aranceles y tipo de cambio”.

• En la oferta, hubo afectaciones en regiones productoras como Brasil y Vietnam, que tensionaron disponibilidad y suelen empujar primas y futuros. Guatemala entra como origen de calidad que captura parte de esa revalorización relativa.

• En lo regulatorio y comercial, aranceles y cambios en reglas han influido en el nivel de existencias y el comportamiento de exportaciones, junto con las disposiciones del Parlamento Europeo sobre el Reglamento Europeo de Deforestación (EUDR).

• En el aspecto macro se mencionan el tipo cambiario —el dólar se ha debilitado frente a las monedas de los principales países productores—. Las cotizaciones del petróleo que influyen en los costos también han tenido fluctuaciones producto del conflicto entre Ucrania y Rusia.