Seis 'superalimentos' y hábitos clave para blindar tus defensas este invierno: «Actúan como un escudo natural frente a las infecciones»

La gripe ha irrumpido esta temporada con un mes de antelación y ya alcanza niveles epidémicos en España . El interés ciudadano también refleja la preocupación: las búsquedas de 'cómo evitar contraer la gripe' han aumentado un 250% en las últimas semanas en Google. Con la llegada del frío y el alza de virus respiratorios , mantenerse activo, descansar bien y cuidar la alimentación se han convertido en prioridades para proteger el sistema inmunitario. Pequeños cambios en la dieta, incorporando superalimentos ricos en nutrientes y compuestos bioactivos , pueden marcar una gran diferencia. Estos alimentos, cargados de antioxidantes y vitaminas, «actúan como un escudo natural frente a las infecciones y ayudan a mantener la resistencia del organismo durante los meses más fríos», indican los expertos en fitness de Live Football Tickets, junto con el entrenador personal Lee Mitchell. Cabe destacar que el término superalimento no tiene reconocimiento científico oficial, pero se usa popularmente para describir alimentos con una alta densidad nutricional : ricos en antioxidantes, vitaminas y compuestos bioactivos que pueden contribuir a mantener la salud y prevenir enfermedades. La evidencia científica apoya sus beneficios dentro de una dieta equilibrada -como la mediterránea-, pero los expertos recuerdan que ningún alimento por sí solo puede sustituir un estilo de vida saludable . En este contexto, el nutricionista que inventó el 'realfooding' Carlos Ríos recuerda en una publicación en las redes sociales que la inmunidad no depende solo de lo que comemos: «debemos centrarnos en lo que sí podemos controlar: el movimiento, el descanso y la alimentación». Recomienda practicar al menos 150 minutos de ejercicio moderado semanal, dormir un mínimo de 7 horas por noche y seguir una dieta tipo mediterránea rica en frutas, verduras, legumbres, pescado y alimentos fermentados. El divulgador también señala algunos micronutrientes esenciales para las defensas: el selenio (que favorece la actividad antioxidante), el zinc (clave para las células NK del sistema inmune) y la vitamina C , que reduce la duración de los resfriados. Evitar el tabaco, el alcohol y los ultraprocesados es igual de importante, ya que estos productos debilitan la respuesta inmunitaria. Del mismo modo, la doctora Isabel Viña Bas, experta en nutrición y divulgadora científica , ha compartido varias pautas esenciales para reforzar las defensas durante el invierno . En primer lugar, destaca la importancia de una adecuada higiene de manos, especialmente antes de comer, tras ir al baño, estornudar o llegar a casa. También subraya el papel decisivo del ejercicio de fuerza, ya que «la masa muscular es la principal reserva de glutamina, un aminoácido clave para el funcionamiento del sistema inmune». La doctora señala en una de sus publicaciones de Tik Tok que mantener una buena musculatura ayuda al organismo a combatir las infecciones con mayor eficacia . Además, recomienda asegurar un correcto aporte de micronutrientes como vitamina C, vitamina D y zinc , que contribuyen tanto a la prevención como a una recuperación más rápida. Finalmente, menciona suplementos con evidencia de apoyo inmunitario, como la lactoferrina, el calostro y el reishi.