Une filière de farine bio annoncée depuis la Seine-et-Marne
Elle permettra notamment de répondre aux besoins de la restauration collective d’Ile-de-France, adepte des circuits courts La chambre d’agriculture d’Ile-de-France vient de lancer une nouvelle filière de farine de blé biologique. “Les agriculteurs de la région produisent environ 40 000 tonnes par an de blé biologique. Il s’agit aujourd’hui de construire une filière 100 % locale, portée […]
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