De tapas por España: las 5 mejores tapas típicas de los bares de Extremadura

Las tapas son una de las mejores formas de adentrarse en la cultura culinaria de cualquier región de España, y Extremadura no es la excepción. En esta región, las tapas no solo son un plato para acompañar una bebida, sino una auténtica muestra de la historia gastronómica local. Los bares de Extremadura ofrecen una combinación única de sabores tradicionales y recetas que han perdurado a lo largo de los siglos.

A continuación, te presentamos las 5 mejores tapas típicas que no puedes dejar de probar en Extremadura. Desde los clásicos con una vuelta de tuerca hasta los platos más tradicionales, estas tapas te invitarán a disfrutar de lo mejor de la gastronomía extremeña.

1.Torta del Casar

Este queso cremoso, considerado uno de los mejores de España, es ideal para acompañar cualquier tapa. Se elabora con leche de oveja y su sabor fuerte y su textura untuosa lo convierten en el protagonista de muchas tapas en Extremadura. Se suele servir en una pequeña rebanada de pan, acompañada de jamón ibérico o aceitunas, creando una combinación irresistible.

2.Tapa de jamón ibérico de bellota

No se puede hablar de Extremadura sin mencionar su famoso jamón ibérico de bellota. Con un sabor intenso y una textura inconfundible, este jamón es uno de los grandes orgullos de la región. Se sirve en finas lonchas y es perfecto para disfrutar solo o acompañando a otras tapas, como la torta del Casar o el queso curado.

3.Migas extremeñas

Las migas son un plato tradicional de la gastronomía española, pero las migas extremeñas tienen su propio sello. Hechas con pan de ayer, ajo, pimiento, chorizo y panceta, las migas son una tapa contundente y sabrosa que refleja la rusticidad y los sabores sencillos de la región. Es común encontrarlas en los bares de los pueblos extremeños, servidas en pequeñas porciones acompañadas de uvas o melón.

4.Chistorra

La chistorra es otro manjar que no puede faltar en las tapas de Extremadura. Este embutido de cerdo, parecido al chorizo pero más fino y delicado, se sirve generalmente a la plancha o a la parrilla. Suele acompañarse de un trozo de pan y, a veces, se adereza con un poco de ajo o pimentón, creando una explosión de sabor en cada bocado.

5.Tapa de queso de la Serena

Otro queso de gran calidad de la región es el queso de la Serena, elaborado con leche de oveja merina. Este queso, curado y con un sabor suave, es ideal para acompañar con frutos secos o un poco de miel. Su textura cremosa lo convierte en una de las tapas más populares de los bares de la región.