El acuerdo para la industrialización y comercialización de productos plant-based procedentes de bioimpresión 3D firmado por las empresas navarras Foodys y Cocuus
“Navarra siempre ha sido una potencia en I+D agroalimentaria y, ahora, será aquí donde se produzcan por primera vez en el mundo a escala industrial alimentos vegetales procedentes de bioimpresión 3D”, comenta Lucas Irisarri, responsable de marketing de Foodys. Sobre Foodys Foodys es una empresa navarra creada en 2017 y perteneciente a Grupo ENHOL que fue puesta en marcha para dar respuesta a los desafíos que presenta el futuro de la alimentación desde la sostenibilidad y la innovación.