La sangría imparable de la España vaciada: adiós a pescaderías y panaderías ambulantes
La España vaciada continúa perdiendo identidad y recursos a pasos agigantados. Tanto es así que servicios y tiendas tan básicas como pescaderías y panaderías empiezan a tambalearse. No hace falta vivir de facto en un pueblo para poder rescatar de la memoria episodios que nos hicieron entrar de lleno en lo más valioso de España como nación: los oficios y su gente. Quién no ha oído en las vacaciones de verano la melodía del afilador, la bocina de las pescaderías y panaderías ambulantes llegando a las calles o visto maquinaria agrícola aparcada en todos los rincones. Hoy en dí ...