Une ferme de vaches salers accueillante

Les élèves de maternelle et cycle 2 de Mazerat-Aurouze ont découvert la ferme du Pas du loup. Dans le cadre de l’action nationale « made in viande », ils ont été invités à suivre le circuit « du champ à l’assiette » des vaches salers.

« Loup », une grande peluche, les a accueillis en combinaison, prêt à être aidé pour le travail à la ferme. Audrey et Pierre, les exploitants, leur ont fait découvrir leur élevage de vaches salers et taureaux charolais.

Audrey avait préparé des ateliers ludiques et instructifs. Les enfants de 3 ans à 7 ans ont cherché dans l’étable des morceaux de puzzle pour identifier tous les lieux et matériels utiles à leur élevage bovin.

Les agriculteurs ont montré les outils manuels nécessaires à la ferme comme les fourches ou balais. Puis les outils mécanisés à atteler au tracteur : round baller pour botte ronde et presse à balle carrée. Face aux mangeoires des vaches, les élèves ont distingué le foin, l’ensilage et le mix foin-maïs-farine de blé.

Les enfants ont touché des grains de blé et de lentilles cultivés en bio sur l’exploitation. Ils ont senti l’odeur du foin et humé l’air de l’étable ouverte. Ils ont regardé les veaux téter leurs mères et se sont mesurés à hauteur d’une roue de tracteur.

Après ces découvertes, les élèves ont goûté les produits de la ferme (viande, lentilles, fromage, yaourts…).