La Ferme Aubry dans le village de Presset
Chanac-les-Mines. La Ferme Aubry s'est installée au village de Presset. Chaque nouvelle activité qui démarre est un petit événement dans une commune rurale. Et depuis février dernier les habitants du village de Presset ont vu s’installer Fabienne et Samuel Aubry sur une propriété de 3 hectares environ.
« On vivait en Normandie mais je commençais à ne plus supporter ma vie de chaudronnier dans les raffineries explique Samuel, j’ai alors entrepris une reconversion en préparant un diplôme de technicien agricole et j’ai commencé à chercher du foncier pour m’installer. »
Et c’est du côté de Presset que sera trouvée la terre promise. Installés depuis mai, Fabienne et Samuel ont commencé par développer leur activité avicole en élevant des poules pondeuses mais aussi des poulets de chair. « Nos poussins naissent et vivent ici en plein air précise Samuel, nous travaillons avec les méthodes de l’agriculture raisonnée ».
Fabienne est surtout occupée par l’apiculture et le maraîchage qui sont les deux autres volets aujourd’hui en fonction dans l’exploitation. « On a également en projet de proposer des balades à dos d’ânes et un élevage de chats Maine coon ». Aujourd’hui on peut retrouver les produits de la « Ferme Aubry » sur les marchés de pays de Saint-Martial-de-Gimel, Sainte-Fortunade ou Meymac. « C’est difficile de trouver une place sur les marchés de Tulle regrette Samuel, nous avons fait plusieurs demandes mais elles ont toutes été rejetées. »
Pratique. Pour plus de détails sur les produits de la ferme il suffit d’appeler au 06.61.18.83.02 ou au 06.25.46.45.28.