La Junta y el PP rechazan que el ministro Garzón pida que se consuma menos carne
Así lo ha manifestado el consejero en una comparecencia en Guadalajara, donde señaló que las declaraciones del ministro no fueron «ni afortunadas ni necesarias», y ha dicho que sin ganaderos en el territorio no hay desarrollo rural y que, a veces, cuando se realizan determinadas manifestaciones «se transmite un desconocimiento grande» de la realidad de un país que va más allá de lo que sucede en Madrid.
«A mí si me gustan los chuletones», ha apuntado Martínez Arroyo, tras reseñar que él consume carne y que como presidente de la Fundación Dieta Mediterránea tiene que decir que el consumo moderado está incluido dentro de la pirámide de esta dieta desde hace milenios y que parece razonable que siga siendo así.
Martínez Arroyo ha señalado que él no hubiera hecho esas declaraciones aunque ha reconocido que esto no significa que haya que analizar si es mejor el consumo moderado que excesivo de carne.
En este sentido, el titular de Agricultura ha destacado que hay pueblos que dependen de los ganaderos y que si bien la ganadería es causante de una parte de las emisiones de efecto invernadero, «lo es de una parte muy, muy pequeña» en comparación al resto de actividades económicas que se producen cada día en España, ya que supone el 14% del total de emisiones de gases.
Reprobación en las Cortes
Por su parte, el presidente del PP en Castilla-La Mancha, Paco Núñez, ha anunciado que su partido va a llevar al próximo pleno de las Cortes una iniciativa en defensa de la ganadería y en defensa del consumo de carne en la región y pedirá la reprobación del ministro de consumo, Alberto Garzón, por su campaña contra el consumo de carne.
Desde Albacete, el presidente de los ‘populares’ se ha preguntado qué posición adoptará el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page porque «le hemos oído criticar las palabras de Garzón pero ¿se va a atrever a reprobarlo?», señaló Núñez.
Ha dejado claro que «Garzón es ministro porque el PSOE lo mantiene en el Gobierno y el ministro Garzón dura en el Gobierno lo que se tarde en publicar su cese en el Boletín Oficial del Estado», advirtió Paco Núñez, junto al presidente provincial del PP, Manuel Serrano.
Finalmente, Núñez ha asegurado que el PP va a pedir la reprobación de Garzón porque sus palabras sobre el consumo de carne son «improcedentes, una absurdez y una tontería».
En la imagen de archivo, el consejero de Agricultura en una comparecencia en las Cortes - ABC
La dieta mediterránea, la mejor aliada de la restauración de Castilla-La Mancha
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, se desplazó ayer hasta el restaurante «Biosfera by Aurum», de Guadalajara, para hacerle entrega del diploma que lo reconoce como promotor de los valores de la dieta más saludable, sostenible y patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, la dieta mediterránea.
Con éste son cerca de 60 avalados por la Fundación en Castilla-La Mancha, más de 660 en todo el país, comprometidos con la defensa de los valores de la dieta mediterránea «que es algo más de la cocina, sino que es cultura».
Así lo indicó Martínez Arroyo, quien anunció que se trabaja para conseguir llegar a los 1.200 restaurantes que se incluirán en una futura guía. Y es que «cada vez reconocemos más restaurantes y es gracias a la tarea de cocineros y restauradores de difundir estos valores para que la gente comprenda lo importante que es consumir las legumbres de la región, frutos secos o vino, aceite virgen extra frutas y hortalizas, carne o pescado», que es lo que «mejor nos representa» y que hacen de esta dieta la más saludable del mundo.
De esta forma, insistió en que es patrimonio inmaterial de la Humanidad y es algo que «solo se puede preservar con los restaurantes», porque la mediterránea es una dieta donde se incluyen todos los alimentos, una dieta variada que apuesta por un modelo de cocina mediterránea y productos de cercanía, «y esto se puede hacer porque contamos con un sector agroalimentario impresionante».
Por este motivo, agradeció al propietario del restaurante de Guadalajara su compromiso para mantener esa «esencia» en su caso, «con aires de modernidad».