Les bienfaits d’une alimentation saine
Polminhac. Une alimentation saine comme premier médicament. Le CCAS (avec le soutien financier de la Conférence des financeurs de la prévention de la perte d'autonomie du Cantal), a organisé, samedi, une conférence gratuite sur l'alimentation des seniors, animée par la diététicienne Léonie Cuvelier.
De la prévention« Les seniors présentent trop souvent des carences dues parfois à une mauvaise alimentation, mais aussi fréquemment à des problèmes physiques (mauvais état de santé bucco-dentaire, modification du goût, diminution de la sensation de soif), ou à des problèmes environnementaux (isolement, solitude, ressources insuffisantes) », expliquait la conférencière.
Léonie Cuvelier a donné des pistes pour améliorer la qualité de l'alimentation et cuisiner sainement, sans perdre le goût ni le plaisir de manger. Ces dispositions permettant de ralentir le vieillissement naturel et retarder l'apparition de certaines maladies liées à l'âge.