Du nouveau dans les commerces d'Issoire en cette fin mai
Au Triporteur
La boulangerie située à l'angle du boulevard Jules-Cibrand et de la rue Berbiziale a été reprise par Olivier Pelisse, également installé à Flat. Le jeune homme de 27 ans connaît les lieux puisqu’il a passé plusieurs années, du CAP jusqu’au brevet de maîtrise, auprès de l’ancien propriétaire Stéphane Kammer. Une reprise synonyme de création de deux emplois. « C’est l’aboutissement de mon projet professionnel. »
Du lundi au samedi, de 5 h 30 (6 heures le samedi) à 19 heures.
Chez Laurent
Le food truck tenu par Laurent Teyssier est installé tous les midis, du lundi au vendredi, sur le parking d’Intercaves, dans la zone des Listes. Au menu : burgers (dont un végétarien), croques, salades, tiramisu, panna cotta… « Je me fournis auprès de petits producteurs locaux », explique ce restaurateur qui souhaitait se remettre à son compte.
Du lundi au vendredi, de 10 heures à 14 heures. Tél. 06.82.59.24.31. Le foodtruck est également installé à Sauxillanges le mardi soir et à Sainte-Florine le jeudi soir, de 18 heures à 21 heures. Facebook : Chez Laurent
Marion Chavot