Myší trus a plíseň na stěnách! Inspektoři zavírají podniky

Každý měsíc kontroloři musejí dočasně nebo úplně uzavřít řadu podniků. Ani červen a červenec nebyly výjimkou. Svou činnost muselo přerušit osm restaurací a hospod, dvě výrobny a přes deset maloobchodů – a to včetně Penny Marketu v Kralupech nad Vltavou. Ten byl na jeden den uzavřen kvůli myším bobkům a nevhodnému skladování potravin.

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Jul2018/2166019.jpg?256d

Obecně je při návštěvách inspektorů nejčastějším problémem špína, myší trus, plíseň na stěnách nebo stropech, často také není zajištěný přísun teplé či dokonce pitné vody. Z tohoto důvodu uzavřeli ve Frýdku-Místku stánek, který prodával a vyráběl zmrzlinu. Provozovatel následně do druhého dne nedostatky odstranil.

S největšími problémy se potýkala zejména restaurace “Holický statek“ v Olomouci. Nejenže byl podnik plný špíny, plísně a myšího trusu, ale potraviny byly špatně skladované a hrozilo riziko kontaminace. Restaurace byla opět otevřena až po 10 dnech, když se kontroloři ujistili, že už je vše v pořádku.

S podobnými problémy se potýkala také “Hospůdka Ředkvička“ v Postoloprtech, kde kromě myšího trusu objevili také mrtvé hmyzí škůdce a špínu po celé provozovně. Provozovatelka následně během týdne všechny nedostatky odstranila.

Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce doporučují, aby si lidé pečlivě vybírali místa, kde se stravují.