Тайны старого Челябинска. Как одевались горожане

Одежда до революции была дорогим удовольствием. Подавляющее большинство челябинцев носили ее годами, перешивали и ремонтировали, передавали по наследству и давали в приданое. Небогатые горожане значительную часть гардероба покупали с рук, на рынках и толкучках, там и продавали одежду в случае нужды. Не была исключением и обувь. В 1771 году в Челябинске какое-то время прожил путешественник Фальк. Иоганн Петер Фальк (1725-1774) родился в Швеции. В 1768 году Академия наук предложила ему совершить путешествие по России. Путешествие продолжалось около 6 лет. В Челябинске Фалька особенно поразило как было организовано кожевенное дело, которое он достаточно подробно описал в заметках о своем путешествии. Дубление воловьих и лошадиных шкур челябинские кожевенники производили с помощью кваса с березовыми и осиновыми опилками. Видимо Иоганн Фальк справил себе в Челябинске прекрасные сапоги из воловьей юфти (выделанной кожи), коль он так подробно изложил технологию работы челябинских сыромятников. В ведомости ремесленников города Челябинска за 1786 год числилось 34 кожевенника. Это была самая большая группа мастеровых во второй половине XVIII века в нашем городе. К ним ещё можно добавить 6 овчинников и 4 набивальщиков на холсте. Все они готовили материалы для изготовления одежды и обуви для горожан, которых в те годы было где-то около 2,5 тысяч. А непосредственно шили одежду и делали обувь 22 портных и 15 сапожников. До второй половины XIX века индустрии по производству и продаже готовых изделий не было, все шилось поштучно. Однако швейная машинка Зингер , ставшая и в России, и во всем мире очень популярной, преобразовала цивилизацию не меньше, чем пароход Фултона или паровоз Стефенсона. В России первые швейные машины появились в 1856 году. В оптовом производстве готового платья машина почти вытеснила ручную работу. Следствием появления швейной машинки, а также удешевления и массового предложения текстиля стал постепенный переход швейного производства на поток и появление магазинов готового платья. Платье по последней моде стало доступно не только верхушке общества, но и среднему классу. В конце XIX века в Челябинске жило почти 20 тысяч жителей (перепись 1897 года). Основную долю горожан составляли мещане (9,5 тысяч) и крестьяне 7,2 тысячи). Гораздо меньше было казаков (около 1,1 тысячи). К более зажиточным слоям относились дворяне (1,2 тысячи), купцы (более 200), потомственные почетные граждане (около 200), лица духовного звания (более 300). В это время на Южном Урале и в Челябинске было распространено несколько костюмных комплексов, характерных для крестьянства (старожилы и переселенцы), казачества, мещан. Костюм различался и по конфессионной принадлежности. Например, в старообрядческих семьях сохранялся сарафан-клинник, платки складывались прямоугольником, надвигались до бровей и скалывались булавкой под подбородком. У православных сохранялся прямой сарафан на лямках, платки складывались треугольником и завязывались под подбородком на узел. Сарафан подпоясывался домотканым поясом (если он был из дорогой ткани, то подпоясывали рубаху). С сарафаном надевалась рубаха- рукава с поясом из гарусной пряжи. Запоны (фартуки) были повседневные и нарядные. Наиболее распространенной одеждой у казачек были кофта и юбка. Юбки могли быть суконные, шерстяные, полушерстяные, ситцевые. Они шились прямыми, широкими, со сборкой по талии. Отстрачивались по подолу горизонтальными шириной в несколько сантиметров складками. Отделывались кружевом, гарусными оборками, которые пришивались с внутренней стороны так, чтобы имитировать нижнюю юбку. Кофты были ситцевые, атласные, полушерстяные, часто с отделкой. Широко использовалось кружево (оборки, манжеты), кружевные и шелковые кокетки, отделка гарусом, бисером, аппликацией из шелка и атласа. Очень популярны были горизонтальные и вертикальные складки, застроченные на машине, декоративные швы нитками контрастного цвета. Воротник - чаще всего стойка, иногда отложной. Застежка располагалась сзади через всю спину или только сверху; могла быть потайная застежка на левом плече и сбоку; иногда кофты застегивались на пуговицы спереди. Рукава пришивались вскладку , зауживались книзу. Рукав мог заканчиваться манжетами или оборкой. Кофты шились прямого покроя, приталенные или расклешенные, с баской. Носили их поверх юбки. У казаков наиболее распространенным типом рубахи была косоворотка. Носили рубахи с большим пришивным воротником и пуговицами спереди через всю полочку. Рубахи (однотонные, темные или реже пестрядинные) подпоясывались домотканым или шелковым поясом. Было принято носить рубахи навыпуск или заправленными в штаны и повязывать сверху широкий пояс. Квалифицированные рабочие одевались по городской моде. В 1905-1910 годы утвердилась мода на русский стиль . Зажиточные образованные горожане носили рубашки-косоворотки, шаровары, заправленные в сапоги, приталенную поддевку со сборками, фуражку с лакированным козырьком. Татьяна Адукова в статье, посвященной провинциальной моде Челябинска начала ХХ века, отмечала, что внешний облик челябинской толпы определялся небогатыми людьми мещанского и крестьянского сословия. Мещане носили одежду общеевропейского образца. Недавние выходцы из деревни стремились при первой же возможности сменить своё старое платье на городской костюм, раньше всего это делали мужчины. Женская одежда этого слоя населения относилась к позднему русскому костюмного комплексу (с юбкой) с отдельными элементами городского кроя. Дети городских крестьян были одеты подобно взрослым, но часто в теплое время года бегали босиком. На улицах города можно было видеть людей в форменных костюмах (дети школьного возраста, военные, в том числе казаки, люди духовного звания, служащие), а также тех, в одежде которых имелись детали татарского и башкирского костюмов (ичиги, тюбетейки). Зажиточное население (купцы, чиновники, служащие различных фирм) старалось следить за новинками западной моды и одеваться по столичному. При этом, с обувью были проблемы. Мощение улиц в городе, да и то только в центре, началось с 1905 года. Журналист Весновский в 1909 году писал, что весной и в ненастную погоду, даже в центре города, путешествие по Челябинску было возможно только в особых, специально челябинских галошах (как выглядили эти челябинские галоши выяснить пока так и не удалось). Поэтому пощеголять в хорошей обуви по Челябинску удавалась не всегда. Достаточно подробно о верхней одежде и обуви тех лет описывается в дневниках челябинского акцизного чиновника Константина Теплоухова: 1899 год. Денежные дела были неплохи. Жили мы экономно, и в сентябре я имел возможность съездить в Екатеринбург, - купил там большой семейный самовар с подносом, чашками и проч. за 50 руб. и нарядную доху на меху кенгуру, покрытую жеребком, с большим воротником, - за 120 руб. Последней покупкой остался недоволен Н. Н. Богданович (!): Вы посмотрите - у надзирателя - только стеженое пальто, я - делопроизводитель - имею шубейку на баране, а вы - контролер - и в такой дохе! 1903 год. Весной сшил себе рыжее пальто, которое служило около 20 лет, - для зимних поездок была доха, - для весны и осени - только форменное пальто. Нашел в прейскуранте Венига рисунок охотничьего плаща с капюшоном и башлыком - понравился. Купил злоказовского - неизносимого и теплого - коричневого бобрика - шесть аршин по 1 руб. 10 коп., шерстяной шотландки на подкладку восемь аршин по 60 коп., отдал шить портному Шонину - за 5 руб. Сшил он хорошо, - вышло чудесное пальто - очень теплое, нетяжелое и на первые два-три года настолько приличное, что я носил его вместо форменного 1904 год. Подошла зима, - ходить в дохе неудобно, - надо меховое пальто. Жене тоже надо переделать ее лисью ротонду. В Челябинске открылось отделение меховой торговли Товарищества Бр[атья] Панфиловы из Екатеринбурга. Отправились туда, столковались: за переделку ротонды взяли 28 руб., за меховое пальто - весь материал магазина - 84 руб., за форменную шапку 10 руб., - всего 122 руб. Заказ выполнили прекрасно. Шуба жены - по последней моде, очень красивая Мое пальто - прекрасного фасона, на хорошем черном бараньем меху, покрытое дорогим темно-синим драпом, воротник и лацканы из каракуля, но увы! - весило чуть не пуд! Верх служил лет 15, мех без ремонта больше 30 лет, шапка около 20 лет 1907 год. Зимой свободного времени было мало, но все-таки было. Началось новое ремесло - сапожное. Хотели сначала ограничиться ремонтом обуви, - показалось неинтересно. Решили шить новую - полностью, - я делал колодки 1908 год. Плотнее занялись сапожными ремеслами, колодки дома не делали, - не стоит, - много возни, - выгоднее покупать готовые. Шура и Володя сшили себе новые сапоги, - все сами, - пара обошлась около трех рублей; чтобы испытать сапоги, они отправились на болото за линией Пермской ж. д. и бродили по воде до тех пор, пока сапоги не превратились в мокрые бесформенные тряпки. 1909 год. Сапожное ремесло не бросалось, сыновья уже самостоятельно покупали материал. Шура - в погоне за прочностью - купил подошву толщиной в палец, - она оказалась со лба, - нож не берет, - рубили зубилом - крошится. 1911 год. Зимой прилежно занимались сапожным ремеслом, чтобы не путаться с этим делом летом, - шили сапоги, ботинки, туфли, - у всех было по несколько пар обуви. Впрочем, парадная обувь у жены и дочерей была покупной, наши изделия их не удовлетворяли. Действительно, если судить по справочнику Весновского 1909 года, в Челябинске особых проблем с покупкой обуви и готового платья тогда не было. В городе было 9 магазинов и лавок по продаже кожаной обуви и 8 - валяной. Ещё больше было мест, где можно было купить готовое платье - около двух десятков магазинов и лавок. Фуражки, шляпы и дамские шляпки предлагали 12 торговцев. Пуховые платки можно было купить в магазине Ахметова. Перчатки продавали в магазинах Ахметова, Валеева и Гительмана. Те, кто хотел и умел сам шить одежду, могли приобрести швейные машинки в 4 магазинах, в том числе в фирменном салоне компании Зингер на улице Уфимской (ныне Кирова). Была также возможность заказать обувь и одежду у многочисленных сапожников и портных. В городе было более 20 мастерских по пошиву одежды и 28 сапожных мастерских. Кроме того, в восьми модных мастерских шили одежду по выкройкам модных журналов. 12 чулочных мастерских, белошвейная и тамбурно-вышивальная мастерские дополняли ассортимент гардероба челябинцев. Уровень некоторых челябинских портных был очень высокий. Например, портной Гельман шил так, что его костюмам восхищались даже в Москве. Гельман раз в год ездил на ярмарку в Нижний Новгород и привозил 30-40 отрезов на костюмы: шил он по последним заграничным образцам. Женские костюмы в начале ХХ века в Челябинске шили по моде модерн (S-образный силуэт, буфы на плечах, высокий стоячий воротник, юбка с треном, пышная причёска), а в период 1908-1914 годов - более короткая и узкая юбка, завышенная талия, свободный внизу, узкий в плечах, часто короткий рукав, отложной воротник, открывающий шею, бархатная лента вокруг головы. На улице Уфимской (ныне улица Кирова) была шляпная мастерская мадам Розалии (Миценгендлер) - челябинские модницы делали заказы именно там. Но некоторые зажиточные женщины, хотя и заказывали себе платья у профессиональных портных, шили одежду детям сами. Константин Теплоухов отмечал в своих дневниках, что кое-какие торговцы значительно занижали свои доходы, чтобы платить меньше налогов. Например, оборот магазина шляп Мадам Розалия в 1909 году в налоговых документах определили в 50 рублей, а оказалось только за май там было продано около 100 шляп от семи до десяти рублей. Теплоухов также писал, что один еврейский магазин готового платья на вокзале - довольно большой - уже не первый раз проделывает такой фокус: в самых последних числах декабря подает заявление, что прекращает торговлю, - неполный год - обложению не подлежит. Числа 3-5 января следующего года на этот магазин выбирает патент мамаша, - торгует другое лицо, и тоже неполный год. Еще на следующий год магазин переходит к какой-нибудь тете и т. д. Как видите, современные предприниматели не изобретают велосипед: все их приемы ухода от налогов давно известны. Во вторую декаду XX века мир потрясла война. Под влиянием военного положения женский наряд становился все проще. Ушла нарочитая пышность, шлейфы стали атрибутом лишь самых торжественных выходов. Юбки теряли и теряли в длине. Сдержанность стала признаком образованности. Блузки и юбки курсисток превратились в униформу для просвещенных женщин. На серой подложке: Юбки все еще очень коротки. На осень при них надевают высокие светлые или лакированные сапожки. Шляпы или очень большие, или очень маленькие. Фасоны цилиндра и котелка, излюбленные амазонками, очень шикарны и надеваются не только для верховой езды, но и для улицы , - сообщал Журнал для хозяек в 1915 году. Короткой в то время считалась юбка, не доходившая до пят. Мода на юбки, легкомысленно открывающие щиколотки, появилась в 1914 году. С 1915 года началось постепенное расширение талии (за счёт басок, сборов, пелерин). Челябинки стали носить модные шляпы с широкими полями и страусовым пером, использовать контрастные сочетания цветов, чулки в цвет платья. По материалам публикаций Т. Адуковой, З. Багиной, В. Весновского, Г. Самигулова, К. Теплоухова.