"Чудо-юдо рыба-гриб": в Челябинской области нашли подорешник со странным запахом
Житель Челябинской области наткнулся в лесу на необычный гриб, пахнущий рыбой.
Как сообщает ГТРК "Южный Урал" в эфире "Россия 1" и "Россия 24", информацией о странной находке грибник поделился в социальной сети.
Позднее выяснилось, что мужчина нашел нетипичный для этих мест настоящий деликатес. Оказалось, что это гриб подорешник. Именно он при срезе может выделять специфический запах, напоминающий аромат рыбы.
Несмотря на свое название, растет этот гриб не только в орешнике. Однако найти его бывает, как правило, весьма непросто. Дело в том, что подорешник очень любит влагу и сырость, так что появляется он обычно в труднодоступных местах рядом с болотами и ручьями, прячется среди мхов и гнилых пней. Так что грибнику улыбнулась большая удача.
В России подорешник особой популярностью не пользуется, а вот в некоторых стрнах Европы он считается большим деликатесом, который с удовольствием добавляют в разные блюда, в том числе и высокой кухни.