Салат «Гурман» с копченым кальмаром
Не зря говорят, что женщина может сделать из ничего три вещи: шляпу, скандал и салат. От вчерашней закуски к пиву в холодильнике остались копченые кальмары. Посмотрите, какой из них получился салатик из копченого кальмара со свежим огурцом, картофелем и яйцом.
В сети ему дали звучное название - «Гурман». По вкусу салат чем-то напоминает оливье или столичный, хотя вместо мяса в нем используется морепродукт, основная польза кальмаров - это высокое содержание белка. Для заправки салата подойдет майонез или любое блюдо на его основе.
кальмар копченый - 100г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
картофель - 2 шт.
зелень свежая - по вкусу
огурец - 2 шт. (небольшой)
майонез - по вкусу.
Заранее сварить картофель и яйца.
Копченого кальмара нарезать продольными полосками или кубиками, как вам больше нравится.
Вареные яйца и очищенный вареный картофель нарезать так же как кальмаров.
Лук очистить, разрезать на четвертинки, а затем каждую часть - небольшими «перышками».
В салатнике соединить картофель с яйцами и кальмарами.
Салатные огурцы небольшого размера вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать тонкими четвертинками.
Свежую зелень промыть под проточной холодной водой, встряхнуть и мелко порубить.
Для салата с копченым кальмаром подойдет свежий укроп, петрушка или даже кинза.
Добавить в салатник свежие огурцы и зелень, заправить любым соусом на основе майонеза.
Все ингредиенты и соус перемешать и убрать в холодильник на 30-40 минут, чтобы салат пропитался.
Готовый салат с копченым кальмаром украсить кунжутом и зеленью.
Приятного аппетита!