Это не просто капуста, а настоящее кулинарное чудо!
Капуста, запеченная с яйцом, фаршем и картофелем - это просто необыкновенная вкуснятина, вы обязательно должны попробовать ее приготовить! Блюдо идеально подойдет для семейных и дружеских встреч.
- Капуста – 1 кг
- Мясной фарш – 800 г
- Картофель – 500 г
- Лук – 3 шт
- Яйца – 5 шт
- Молоко – 120 мл
- Сметана – 200 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец – по вкусу
-
Снимите верхние листы капусты, затем опустите капусту в кипящую воду.
-
Подождите пока листья начнут отделяться.
-
Проварите отделившиеся листья еще 2 минуты.
-
Срежьте жесткую часть с капустных листов.
-
Очистите и нарежьте лук.
-
Пассеруйте лук на сковороде до прозрачности.
-
Добавьте к луку фарш и оставьте жариться на медленном огне.
-
Очистите и натрите на крупной терке картофель.
-
Добавьте картофель к фаршу.
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
Отдельно в миске взбейте яйца и молоко.
-
Форму для запекания выложите листами, чтобы они накрывали дно.
-
На листы выложите половину начинки и полейте взбитыми яйцами и молоком.
-
Второй слой сделайте в той же последовательности и сверху накройте капустными листами.
-
Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Как подавать
Подавайте блюдо с любимым соусом.
Приятного аппетита!