160*600

Новости сегодня на DirectAdvert

Новости сегодня от Adwile

Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

Как правильно хранить вино дома

Вино – капризный и сложный напиток, который требует бережного отношения к себе и тщательного соблюдения условий хранения.

Какие есть основные моменты…

Неслучайно в идеале вино должно храниться в специальных погребах.

Конечно, сейчас организовать у себя дома винный погреб может далеко не каждый. Но есть прекрасная альтернатива – винные шкафы или винотеки, которые часто встречаются в ресторанах, но могут использоваться и дома, если вы по-настоящему любите вино. Цена на такие приборы быстро оправдывается тем, как изумительно долго сохраняется вкус напитка. Если вы предпочитаете дорогие вина, то непременно стоит подумать о приобретении такой винотеки.

 

Температура

Вину противопоказана жара, но еще хуже для него – резкие перепады температуры. Виноградные вина должны храниться при температуре +10…+12°C, а десертные – в чуть более теплых условиях: +14…+16°С.

Главное преимущество винных шкафов заключается в том, что в них можно установить точную температуру, которая будет поддерживаться на одном уровне постоянно. При этом нередко внутри прибора выделяют две климатические зоны.

 

 

Влажность

Второй важный параметр – влажность при хорошей вентиляции. Она должна быть высокой: 65-80%. Это защищает пробку от пересыхания, вино не испаряется, а воздух не попадает в бутылку.
За влажность также отвечает система климат контроля, которая не дает ей падать ниже заданного уровня или подниматься слишком высоко, чтобы не образовалась плесень.

 

Освещенность

Вино должно храниться в темноте. Неудивительно, что его помещают не в прозрачного, а в темное стекло. уже всего – прямой солнечный свет. Поэтому в винотеках стеклянные дверцы всегда имеют мощный фильтр от ультрафиолета, а подсветка внутри прибора включается только тогда, когда дверца открывается. Иногда используются также полностью безопасные лампы со слабым светом.

 

 

Покой

В идеале вино должно находится в полном покое с того момента, как его положили на хранение и до момента распития. Любые вибрации, колебания и встряски ускоряют процесс химического распада и портят вкус вина.
Хорошие винотеки устроены таким образом, чтобы гасить любые физические воздействия на бутылки.

 

Угол наклона

Вина никогда не хранят стоя. Их нужно размещать горизонтально или под небольшим углом. В этом случае напиток касается пробки, она остается влажной, а значит кислород не попадает в бутылку. Мы уже второй раз упоминаем об опасности кислорода. Дело в том, что при контакте с вином он начинает агрессивно воздействовать на него, из-за чего вкус становится кислым.

 

 

Сколько можно хранить открытую бутылку?

Все вышесказанное относится к новым, нераспечатанным бутылкам вина. Если вы достали пробку, то желательно выпить напиток в тот же вечер. В крайнем случае можно хранить вина, но очень недолго: игристые не более суток, белые, розовые и легкотелые красные – до 3 дней, полнотелые красные – до 5 дней, а крепленые – до недели. Но нужно быть готовым к тому, что с каждым днем вкус вина будет все хуже и хуже.

https://pulson.ru/odo-vsem-na-svete/kak-pravilno-hranit-vino-doma.html

Это копия статьи, находящейся по адресу http://masterokblog.ru/?p=34203.

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Ликсутов: Рублёво-Архангельская линия метро создаст новые связи на северо-западе Москвы



Жизнь

Орган в Планетарии на Halloween






Новости 24 часа

В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета



Game News

Default app 3 (Кейс симулятор Standoff 2)



Москва

Другое ощущение: почему Нюша сменила имидж после развода



News Every Day

Premier League clubs showing frustration over secretive Manchester City trial



Настроение

Загоралось утро....



Москва

СЕНСАЦИОННЫЕ УСЛОВИЯ: ЗАЧЕМ США БЫЛИ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ЕВРОПЕ? СЕНСАЦИОННЫЕ ПРИЧИНЫ ПОЛИТИКИ АМЕРИКИ В МИРЕ. Россия, США, Европа могут улучшить отношения?!



Концерт

Концерт «Музыка при свечах»



Москва

СЕНСАЦИОННЫЕ УСЛОВИЯ: ЗАЧЕМ США БЫЛИ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ЕВРОПЕ? СЕНСАЦИОННЫЕ ПРИЧИНЫ ПОЛИТИКИ АМЕРИКИ В МИРЕ. Россия, США, Европа могут улучшить отношения?!



Мария Шарапова

Кондитерская империя и роман с другом принца Гарри: как сейчас живет первая ракетка мира Мария Шарапова



Москва

Сольный концерт Mayot при поддержке Like FM



Владимир Путин

Путин продлил продовольственное эмбарго до 2026 года



Симферополь

Беседа «Я в мире денег».



Москва

Родители 317,2 тыс. детей в Московской области получают единое пособие



Москва

Собянин: Гранты города помогают НКО в реализации социально значимых проектов



Москва

Фестиваль «Большая сцена» приглашает к участию талантливых людей со всей России



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире
Москва

В Московской области сотрудники Росгвардии приняли участие в экологической акции





Путин в России и мире
Москва

Лавров: Путин пошутил, говоря о поддержке Харрис на выборах президента США


Лукашенко в Беларуси и мире



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире
Киев

Глава МИД Польши попытался оправдаться за свои слова про Крым


Навальный в России и мире
Москва

Иван Дроботов: «Молоток — неподходящий инструмент решения политических конфликтов»



Здоровье в России и мире


Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России






Загрузка...

Загрузка...



Концерт

Концерт «Бах при свечах»



Москва

Тысячи жителей Ингушетии встретили самолёт с телами погибших у офиса Wildberries

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net