В калужской икре не нашли даже ДНК рыбы

С калужского предприятия изъяли и уничтожили почти 6 тонн фальсифицированной икры, сообщили в Управлении Россельхознадзора.

Напомним, что претензии к качеству продукции от ООО "ТаймФиш" из Балабаново были уже давно. Так, в 2021 году полтонны опасной рыбы и икры с предприятия пришлось уничтожить. А в 2024 году компанию уличили в производстве контрафактной рыбы и икры. Тогда было установлено, что предприятие не располагает надлежащими условиями для производства икорной продукции, отвечающей нормативным требованиям.

Позже выяснилось, что компания выпускала в оборот контрафактную продукцию, выработанную из сырья неизвестного происхождения, неподтвержденного качества и безопасности. Управление Россельхознадзора аннулировало документы, позволяющие предприятию вести дальнейшую легальную работу. Из оборота в других регионах России изъяли и вернули производителю около 5,9 тонны продукции "Икорное рыбное изделие. Икра лососевая зерно (горбуши)". Исследования показали, что в составе икры отсутствовала даже ДНК рыб, продукт такж не соответствовал нормам по микробиологическим показателям.

6 марта контрафактную продукцию утилизировали.