Питание качественное, но логистика спорная: комиссия нагрянула с проверками в сахалинские школьные столовые

Активисты Народного фронта проверили качество питания в десяти школах Южно-Сахалинска и села Троицкого Анивского района. Они констатировали: ситуация в разы улучшилась по сравнению с прошлыми годами. Но остаются проблемы с логистикой, качеством инвентаря и т.п. По информации пресс-службы организации, выборочная проверка питания школьников проходила совместно с представителями уполномоченного по правам ребенка в Сахалинской области в рамках федеральной акции Безопасность детства . Специалисты оценивали горячее питание, разнообразие меню, чистоту в столовых и на кухне, свежесть продуктов, соблюдение норм хранения сырья и полуфабрикатов. В ходе проверок комиссия не нашла серьезных нарушений, которые могли бы повлиять на качество еды или безопасность детей. Работы поставщиков и администраций школ организована на высоком уровне. Ученики питаются в меру горячими блюдами, ассортимент достаточно богат. Многие школы даже смогли похвастаться свежей выпечкой собственного производства. Везде соблюдаются нормы СанПиН. Суточные пробы отобраны, хранятся в холодильнике. Продуктов с просроченным сроком годности проверяющие не нашли. Повсеместно организован неограниченный доступ к питьевой воде. При этом процесс организации питания нельзя назвать безупречным. В ходе мониторинга выявлены некоторые спорные решения в логистике, остались вопросы к качеству кухонного инвентаря (например, сколы на посуде) в некоторых школах. В некоторых школах на пищеблоках недостаточно чисто. Выявлено отсутствие необходимой маркировки, нарушения условий хранения продукции, хранящейся в холодильниках и морозильных камерах (товарное соседство продуктов, целостность упаковок) , - добавили представители аппарата омбудсмена. Качеством питания детей мы остались довольны. Этот процесс сейчас организован в разы лучше, чем ещё пару лет назад. Однако по некоторым деталям, на которые стоит обратить внимание, мы готовим рекомендательное письмо к муниципальным властям. Выявленные недочеты необходимо устранить, чтобы все школы были оценены на пять баллов из пяти , прокомментировала член штаба Народного фронта в Сахалинской области Светлана Бетнарская.