Лучшие сыры – только калужские
Подведены итоги конкурса «Лучший сыр России-2020». Он проходил в рамках ежегодного фестиваля «Сыр. Пир. Мир». Локальное действо, организованное несколько лет назад Олегом Сиротой, постепенно превратилось в площадку, где собираются лучшие сыровары России. И калужане в этом году стали лучшими из лучших! Всего на конкурс было представлено 170 сыроварен. Жюри перепробовало 712 сортов, чтобы определить победителя…