"Мы в восторге от Сахалина": гости из Смоленска побывали на гастромарафоне "Дары морей"
Оригинальные сеты из трех блюд с морепроддуктами можно попробовать по единой цене 750 рублей
Жители и гости областной столицы с гастрономическим азартом посещают кафе и рестораны города, участвующие в марафоне Дары морей , и дегустируют деликатесы из кальмара, камбалы и лосося. Своими впечатлениями о Сахалине и местной кухне поделились гости из Смоленска. - Мы в восторге от Сахалина - удивительной красоты природа, люди прекрасные, а какая еда, морепродукты! Я сама человек творческий и мне всегда интересно что-то новое, необычное. Сегодня посетили ресторан, участвующий в гастрономическом марафоне. Конечно же, из меню выбрали фестивальный сет, потому что можно попробовать сразу несколько блюд. Очень вкусно! - рассказала смолянка Людмила Фершалова, которая участвует в форуме Остроvа . Напомним, оригинальные сеты из трех блюд по единой цене 750 рублей гурманы могут попробовать до 11 сентября включительно в 6 заведениях общественного питания: кафе Асахикава и The Soho , ресторанах Homura , ЕдаВино , суши-баре Хоккайдо . Меню гастромарафона Так, в Кафаница Плескавица гостям ресторана предложат отведать трио из главных ингредиентов марафона Дары морей : нежные кольца кальмара, припущенного с овощами, лосось под сливочным соусом с ароматным гарниром из риса, камбала на гриле с соусом триестино на основе оливкового масла с добавлением чеснока, уксуса и петрушки. - Мы не первый раз принимаем участие в марафоне Дары морей и всегда стараемся удивить нашего гостя. Для нас важно уделить внимание и красивой подаче, и самой задаче - как из самых простых ингредиентов собрать оригинальное блюдо с прекрасным вкусом, угадать гастрономические предпочтения гостя, - отметил шеф-повар кафе The Soho Павел Иванов. Гастромарафон Дары морей проводится в рамках ежегодного фестиваля Остров-Рыба . Традиционно он приурочен к празднованию Дня города, и пройдет уже в восьмой раз в Южно-Сахалинске. Фестиваль включает целый ряд событий. Помимо гастромарафона южносахалинцев и гостей города ждут мастер-классы от шеф-поваров и конкурсы. Кульминацией мероприятия станет ярмарка с угощениями для жителей и гостей островной столицы, которая состоится 17 сентября.