Во Владимире православные верующие отмечают Благовещенье
В этот день с благой вестью к Деве Марии о том, что она родит Сына Всевышнего - Иисуса Христа - пришёл Архангел Гавриил. Одна из традиций это дня - печь изделия из постного теста в виде жаворонков.
На Руси традиционно весенних жаворонков пекли вместе с детьми. За столом собирались всей семьей. Для теста необходимы только мука, дрожжи, растительное масло, сахар, вода и щепотка соли. Смазать крылья жаворонков можно настоем крепкого чая с сахаром. Готовых птиц сажали на окно. А часть их отдавали детям для забав. По старинной традиции с помощью жаворонков "заклинали" весну. Печёных птиц цепляли на длинные пруты и несли на самую высокую гору.
Мария Платанюк